Фотография абрикосового крамбла.

Похожие рецепты

🕓 1 ч

Десерты

Крамбл с овсяными хлопьями и фруктово-ягодным миксом

🕓 35 мин

Десерты

Пошаговый рецепт крамбл с нектаринами и шоколадной гранолой с фото

Ингредиенты

Крошка:

• Мука в/с - 100 г
• Масло сливочное (холодное) - 50 г
• Миндаль - 10-20 г
• Сахар - 100-150 г
• Корица - по вкусу

Инструкция

1. Крамбл - быстрый и вкусный десерт, приготовленный в духовке. Состоит это лакомство из двух слоев: нижний - из фруктов или ягод, а верхний - из песочной крошки. Этот простой в приготовлении десерт никогда не надоест, потому что начинку можно менять в зависимости от того какие фрукты или ягоды есть у вас в наличии. Предлагаю вашему вниманию абрикосовый крамбл.

2. Подготовим продукты по списку.

3. Готовим песочную крошку. Заранее подсушиваем миндаль (или другие орехи) в духовке, затем измельчаем.

   

4. В миске смешиваем холодное сливочное масло, муку, сахар и молотый миндаль. Руками или при помощи блендера/миксера перетираем в крупную крошку.

   

5. Абрикосы моем, обсушиваем, разрезаем на половинки или на четвертинки.

   

6. Выкладываем абрикосы в смазанные небольшим количеством масла жаростойкие порционные формы или используем большую форму. Посыпаем их сахаром и корицей. Если абрикосы сильно мягкие, можно присыпать их небольшим количеством крахмала.

   

7. Сверху на начинку выкладываем крошку.

   

8. Отправляем в разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф на 25-30 минут (ориентируйтесь на свою духовку), до золотистой хрустящей корочки.

   

9. Абрикосовый крамбл готов. Немного остужаем десерт и подаем с шариком мороженого.