Рецепт рулетиков из кролика с потрошками и грецкими орехами

Фотография рулетиков из кролика с потрошками и грецкими орехами.

Рулетики из кролика с потрошками и грецкими орехами

домашняя кухня, рулетики, рулеты, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт рулетов

Очень сочные, вкусные, нежные, пикантные и торжественные рулетики из кролика! Попробуйте приготовить рецепт рулетиков из баклажанов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 1288 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим рулетики из кролика с потрошками и грецкими орехами

Ингредиенты

  • кролик - по вкусу
  • оливковое масло - по вкусу
  • горчица - по вкусу
  • перец болгарский - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • грецкие орехи - 1 горсть
  • сыр - 100 г
  • сыр мягкий - 50 шт.
  • укроп - по вкусу
  • чеснок - 2 стак.

Инструкция

  1. Ножки кролика разрезать, удалить кости. Мякоть отбейте и слегка сбрызните оливковым маслом, смажьте горчицей. Посыпьте специями. Оставьте мариноваться на 8 часов. Или хотя бы на 2-3 часа.

  2. Отвариваем кроличьи потрошки. Нарезаем их небольшими кубиками. Туда же добавляем обжаренный лук и обжаренные грецкие орехи. Добавляем мелко рубленную зелень и чеснок. Натираем твердый сыр. Мягкий сыр наламываем на маленькие кусочки. Добавляем сыры в начинку. Соль, черный молотый перец и специи - по вкусу.

  3. Кладем начинку на край отбитого филе из кролика. Заворачиваем в длину.

    рулетики из кролика с потрошками и грецкими орехами
  4. И связываем его хорошо нитками. Затем обжариваем на оливковом масле по 5 минут с каждой стороны.

    рулетики из кролика с потрошками и грецкими орехами
  5. Затем наливаем в кастрюльку немного воды и жидкость в которой варились кроличьи потрошки. И тушим примерно 30 минут наши рулетики.

    рулетики из кролика с потрошками и грецкими орехами
  6. Охлаждаем 2 часа в холодильнике, снимаем нитки и нарезаем на порционные кусочки.

    рулетики из кролика с потрошками и грецкими орехами

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала горячие рулетики. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
ejomusomi1976
ejomusomi1976

Vladislava! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
рулетики(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

ugrinied2000
ugrinied2000

Спасибо за отличные рецепты!!!

malanova_89
malanova_89

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

itedralim
itedralim

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Vladislava, рецептам.

София Шарофеева
София Шарофеева

Какая вкусняшка!

Патлатенко Ярина
Патлатенко Ярина

Прикольный рецепт

ceneecai
ceneecai

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

teana
teana

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для рулетиков.

gutseva_85
gutseva_85

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Астаева Антонина
Астаева Антонина

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

geilekman_81
geilekman_81

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

Марго Антюфеева
Марго Антюфеева

Обязательно сделаю рулетики!!!

Следевская Василина
Следевская Василина

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

margarita72
margarita72

Делаю рулетики который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!