Фотография мясной закуски мозаика.
Мясная закуска мозаика
домашняя кухня, мясная закуска мозаика, закуски, Простой рецепт, одна порция
Рецепт закусокВеликолепная закуска-паштет на праздничный стол. Необычный на вид, но очень вкусный. Вариант паштета. Попробуйте приготовить рецепт закуски змейка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 151 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим мясную закуску мозаика
Ингредиенты
- говядина - 300 г
- куриные грудки - 2 шт.
- сало - 50 г
- морковь - 2
- бульон - 1 шт.
- яйцо - 3 г
- лавровый лист - по вкусу
- петрушка - по вкусу
- специи - 1
- булка - по вкусу
Инструкция
-
Сварить отдельно говядину/свинину, куриные грудки и печень. К говядине и печенке добавить лавровый лист, перец горошком и корень сельдерея.
-
Булку замочить в мясном бульоне.
-
Каждый вид мяса пропустить через мясорубку с вымоченной булкой и луковицей. Свинину/говядину пропустить с салом. Куриные грудки пропустить с морковью вареной (но лучше взбить морковь в блендере в пюре, а затем добавить в мясо).
-
В каждый фарш добавить по яйцу, посолить, поперчить и хорошо вымешать.
-
Форму застелить фольгой, смазать растительным маслом. Выложить часть куриного фарша покрыв стенки и дно формы. Затем смазать его сливочным маслом.
-
Затем выложить полоской вдоль паштет из свинины и рядом полоску паштета из печени.
-
Смазать маслом, затем на полоску паштета из свинины выложить полоску паштета из печени и наоборот, над печенью полоску из свиного паштета. Снова смазать маслом (получается в шахматном порядке).
-
Сверху покрыть слоем куриного фарша.
-
Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут. Остудить и поставить в холод на 2-3 часа, затем нарезать.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала закуску с черносливом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Делала мясную закуску мозаика только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Очень вкусно и всегда к столу
Сувенир и только!
Мои гости требовали добавки)))
Я приготовила сегодня мясную закуску мозаика, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Палько!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще мясную закуску мозаика я не очччччень, но мясную закуску мозаика — на пятёрку)))
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
А у меня закуска крабик всегда получается вкусно!!!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала мясную закуску мозаика,очень понравилось.Спасибо.