Фотография яблочного штруделя.
Яблочный штрудель
австрийская кухня, яблочный штрудель, штрудели, Простой рецепт, пять порций
Рецепт штруделейВам не показалось, еще один яблочный штрудель. Ничего особенного: простое вытяжное тесто, много-много яблочной начинки, легко в исполнении, справится даже новичок. Удачной вам выпечки! Попробуйте приготовить рецепт яблочного рулета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 5
- Кухня: Австрийская
Рецепт австрийской кухни 2deetz
Готовим яблочного штруделя
Ингредиенты
- пшеничная мука - 300 г
- растительное масло - 5 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- вода - 150 мл
- яблоки - 1 кг
- лимоны - ½ шт.
- сахар - 85 г
- сахар ванильный - 1 пакет
- корица молотая - 1 ч.л.
- орехи - 50 г
- изюм - 80 г
- сахарная пудра - по вкусу
- яйца куриные - 1 шт.
Инструкция
-
Тесто замешивала прямо на столе: в муке сделать лунку, добавить щепотку соли, растительное масло (у меня подсолнечное) и, постепенно добавляя воду комнатной температуры, замесить тесто.
-
Получается такой колобок. Накрыть полотенцем и оставить на 20 мин на отдых.
-
С половины лимона снять цедру и выдавить сок. За это время приготовить начинку: яблоки очистить, нарезать на тонкие пластинки. Сбрызнуть лимонным соком. Добавить оба вида сахара, цедру лимона, корицу, изюм и рубленые орехи.
-
Тесто я раскатывала прямо на столе, а потом руками растягивала. Оно не липнет к рукам или столу и не рвется (если аккуратно с ним обходиться).
-
Разболтать яйцо. На 3/4 площади теста выложить начинку, а остальное тесто смазать яйцом. Закрутить тесто в рулет, загибая края.
-
Штрудель получается большой, поместился на противне только в виде подковы. Штрудель смазать яйцом и выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке 45 минут.
-
По желанию, посыпать сахарной пудрой.
-
Приятного!
-
Вкусно и в теплом, и в холодном виде.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала вишневого штруделя. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень очень вкусно!
Делала яблочного штруделя накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Я делала яблочного штруделя к приезду родственников.Все съели!!!
Мой парень просто обожает яблочного штруделя))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
2deetz, рецепт замечательный! Спасибо!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила яблочного штруделя на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим яблочного штруделя, спасибо огромное за рецептик!!!!
Всем привет! Девочки приготовила напиток кремлевский штрудель, ну очень классно, а главное быстро.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик яблочного штруделя
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
2deetz, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!