Фотография пиццы с ветчиной, шампиньонами и сыром.

Похожие рецепты

🕓 1 ч 30 мин

Пицца

Пицца фаршированная сыром и овощами по-чикагски

🕓 30 мин

Пицца

Пошаговый рецепт пиццу с сыром моцарелла и кедровыми орешками с фото

Ингредиенты

• томатная паста - 4 ст.л.
• сахар - ½ ч.л.
• ветчина - 300 г
• мука - 450 г
• помидоры консервированные в собственном соку - 700 г
• соль - 1 ч.л.
• шампиньоны свежие - 300 г
• оливковое масло - 2 ст.л.
• оливковое масло - 2 ст.л.
• вода - 350 мл
• дрожжи свежие - 30 г
• сыр голландский - 300 г
• соль - ½ ч.л.
• перец черный свежемолотый - 2 щепотки

Инструкция

1. Растворить дрожжи в теплой воде, добавить сахар и 2 ст. л. муки, перемешать. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 10 мин для подъема. Добавить оставшуюся муку, соль, оливковое масло, замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на 1,5 часа.

2. Консервированные помидоры откинуть на дуршлаг и слить с них сок. Шампиньоны нарезать пластинками. Помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиками. Ветчину или полукопченую колбасу нарезать полосками. Твердый сыр натереть на крупной терке.

   

3. Тесто раскатать в 2 круглых тонких коржа. Выложить коржи на смазанный маслом противень или в две круглые формы для запекания. Каждый корж смазать 1 ст. л. оливкового масла, затем 2 ст. л. томатной пасты, выложить кусочки помидоров, посыпать половиной натертого сыра. Положить пластинки шампиньонов и полоски ветчины, сверху посыпать оставшимся сыром. Выпекать при температуре 220 градусов 25 минут.

   

4. А вот готовая пицца!

   

5. А это кусочек!