Фотография печенья рожки газели.

Похожие рецепты

🕓 1 ч

Печенье

Печенье Галлюцинации

🕓 15 мин

Печенье

Пошаговый рецепт печенье три шоколада с фото

Ингредиенты

• мука 200 гр
• соль щепотка
• сливочное масло 100 гр
• вода теплая 3 ст.л.
• миндаль 200 гр
• сахар 100 гр
• растопленное сливочное масло 30 гр
• корица 1 ч.л.
• флердоранж или ликер 1 ст.л.
• мед 1 ст.л.
• вода 3-4 ст.л.
• флердоранж или ликер 1 ст.л.

Инструкция

1. Разогрейте духовку до 150С Делаем начинку. Миндаль положить в комбайн или кофемолку, насыпать сахар и размолоть как можно мельче. Растопить все масло - 130г, остудить до температуры 40С. Три столовых ложки масла, корицу и ароматизатор добавить к молотому миндалю и хорошо перемешать.

2. Для теста: смешать муку, соль, масло и воду. Тесто получается мягкое. Слепите его в комок и оставьте полежать.

3. Тем временем слепить 30 колбасок из миндальной массы, зачерпывая смесь чайной ложкой и слепливая ее мокрыми руками.

   

4. Тесто разделить на маленькие кусочки (их количество равно количеству миндальных колбасок). Кусочки очень маленькие, но так и должно быть. Каждый кусок теста раскатывать очень тонко, до прозрачности, скалкой, положить начинку.

   

5. Свернуть, сразу немного обминая и придавая форму полумесяца.

   

6. Свернутое печенье чуть растянуть к краям, оторвать лишнее тесто, положите на стол и пальцами сформировать полумесяц. Так сделать 30 печений. Сложить их на противень и отправить в разогретую до 150С духовку на 15 минут или меньше - печенья должны остаться светлыми.

   

7. Пока печется, приготовить сироп из меда, теплой воды и ароматизатора.

   

8. Готовое печенье обмакивать в сироп и тут же обваливать в просеянной сахарной пудре. Теперь можно есть!

   

9.