Фотография медовых крекеров.

Похожие рецепты

🕓 25 мин

Печенье

Крекеры Елочки с красной икрой

🕓 15 мин

Маринование

Пошаговый рецепт маринованные помидоры медовые с фото

Ингредиенты

• сода — 1 ч.л.
• соль — 3/4 ч.л.
• несоленое сливочное масло — 100 г
• молоко — 5 ст.л.
• экстракт ванили — 2 ст.л.
• сахарный песок — 3 ст.л. (посыпка (по желанию))
• молотая корица — 1 ч.л. (посыпка (по желанию))

Инструкция

1. 1. Приготовить тесто. Сливочное масло охладить и нарезать на куски. Соединить муку, коричневый сахар, соду и соль в миске кухонного комбайна и перемешать на низкой скорости. Добавить сливочное масло и перемешать до консистенции крошек.

2. 2. В небольшой миске взбить мед, молоко и ванильный экстракт.

   

3. 3. Добавить к смеси муки и перемешать в кухонном комбайне. Тесто должно быть очень мягким и липким. Большой кусок полиэтиленовой пленки слегка посыпать мукой, а затем выложить на него тесто и сформировать прямоугольник около 2,5 см толщиной. Обернуть его, а затем поставить в холодильник примерно на 2 часа или на ночь. Тем временем приготовить посыпку, если вы ее используете, путем объединения сахара и корицы в небольшой миске.

   

4. 4. Разделите тесто пополам и вернуть половину в холодильник. Просеять ровным слоем муку на рабочую поверхность и раскатать тесто в длинный прямоугольник около 3 мм толщиной. Если тесто будет липнуть, добавляйте муку по необходимости.

   

5. 5. Обрезать края прямоугольника, а затем ножом нарезать на полоски и разделить на крекеры. Повторить с оставшимся тестом. Выложить крекеры на два противня, выстеленные пергаментной бумагой, и посыпать посыпкой. Дать постоять от 30 до 45 минут в холодильнике или от 15 до 20 минут в морозильнике.

   

6. 6. Разогреть духовку до 175 градусов. Вы можете украсить крекеры точками с помощью зубочистки. Выпекать крекеры в течение 15-25 минут, до коричневого цвета, пока они не станут твердыми.