Фотография черно-белого печенье.

Похожие рецепты

🕓 1 ч

Печенье

Печенье Галлюцинации

🕓 15 мин

Печенье

Пошаговый рецепт печенье три шоколада с фото

Ингредиенты

• несоленое сливочное масло комнатной температуры — 1 стак.
• яйца, большие — 4 шт.
• ванильный экстракт — 1/2 ч.л.
• лимонный сок — 1/4 ч.л.
• разрыхлитель — 1/2 ч.л.
• соль — 1/2 ч.л.
• вода — 1/3 - 1/2 стак.
• горький шоколад — 90 г
• кукурузный сироп — 1 ч.л.
• несладкое какао — 1-2 ст.л. (по желанию)

Инструкция

1. 1. Разогреть духовку до 190 градусов. Сбрызнуть 2 противня маслом и выстелить пергаментной бумагой. В большой миске взбить миксером сахар и сливочное масло. Добавить яйца, молоко, ванильный экстракт и лимонный сок, перемешать до однородной массы. В средней миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавить мучную смесь в яичную массу, хорошо перемешивая после каждого добавления.

2. 2. С помощью ложки выложить горки теста на противни на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекать до коричневого цвета краев, 18-20 минут. Остудить.

   

3. 3. Вскипятить чашку воды в небольшой кастрюле. Высыпать сахарную пудру в большую миску. Добавить достаточное количество кипятка, чтобы получилась густая вязкая смесь. Перемешать. Смазать глазурью половину плоской стороны каждого печенья.

   

4. 4. Оставшуюся глазурь вылить в кастрюлю с оставшейся водой и довести до кипения на медленном огне. Добавить шоколад и перемешать, пока не растает, а затем кукурузный сироп. В этот момент вы можете добавить какао в глазурь, чтобы сделать цвет более насыщенным. Смазать оставшиеся половинки печенья шоколадной глазурью. Хранить в герметичном контейнере в течение нескольких дней.