Рецепт постных оладий на дрожжах

Фотография постных оладий на дрожжах.

Постные оладьи на дрожжах

домашняя кухня, постные оладьи на дрожжах, оладьи, Простой рецепт, тринадцать порций

Рецепт оладий

Постные пышные оладьи на дрожжах как в детском саду (по вкусу). Готовятся такие оладьи без яиц и молочных продуктов. Попробуйте приготовить рецепт печеночных оладий. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 40 мин
  • Порций: 13
  • Калорий: 201 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим постные оладьи на дрожжах

Ингредиенты

  • Сахар - 1 ст.л.
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Вода - 250 мл
  • Дрожжи сухие - 1 ч.л.
  • Мука - 260-280 г
  • Масло растительное - 1 ст.л.

Инструкция

  1. Рецепт постных дрожжевых оладий для меня - самый любимый, он же и самый простой. Главное, иметь качественные дрожжи, и можно из ничего испечь гору пышных и вкусных оладушек. Помнится, их готовили в детском саду, и я тогда еще их любила. В столовых тоже подавали именно такие оладьи, кто помнит те времена, тот со мной согласится.

  2. Здесь есть один нюанс: если используются свежие дрожжи, то их нужно растворять в теплой воде со щепоткой сахара. Есть и сухие дрожжи, требующие именно такого растворения, но у меня дрожжи, которые смешиваются с мукой. Поэтому внимательно читайте упаковку.

  3. Для приготовления постных оладий на дрожжах возьмем такие продукты.

  4. В миске смешать теплую воду (не горячую), добавить в нее растительное масло, сахар и соль. Постараться растворить сахар до конца.

    постные оладьи на дрожжах
  5. Просеять в жидкость сначала один стакан муки.

    постные оладьи на дрожжах
  6. Добавить сухие дрожжи в муку и все вместе размешать. Затем добавить остальную муку и размешать до гладкости теста.

    постные оладьи на дрожжах
  7. Тесто должно тяжело спадать с ложки. Накрыть миску с тестом и поставить для подхода в теплое место.

    постные оладьи на дрожжах
  8. Через полчаса тесто поднялось. Размешивать его нельзя, это важно! Нужно набирать тесто ложкой с самого края, как бы отрезая его краем ложки.

    постные оладьи на дрожжах
  9. Выкладывать оладьи на разогретую с маслом сковороду. Жарить на небольшом огне, можно накрывать сковороду крышкой.

    постные оладьи на дрожжах
  10. Аккуратно перевернуть на другую сторону и еще поджарить. Крышка помогает изделиям хорошо пропечься.

    постные оладьи на дрожжах
  11. Постные оладьи на дрожжах готовы. Подавать с медом, вареньем, сиропом, чаем!

    постные оладьи на дрожжах
  12. Они такие пушистые внутри. Приятного!

    постные оладьи на дрожжах

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала оладьи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
ulyurded
ulyurded

Timatear, отличный рецепт постных оладий на дрожжах
спасибо за идейку

berdova_83
berdova_83

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

tishurir2002
tishurir2002

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Каролина Никоненко
Каролина Никоненко

Впервые делала постные оладьи на дрожжах.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

yussom
yussom

Спасибо:D
Будем пробовать!

comonomyo
comonomyo

Да да вкусняха)

pirsonsug
pirsonsug

Мне кажется, должно быть очень вкусно!