Рецепт пышного кекса с яблоками, имбирем и корицей

Фотография пышного кекса с яблоками, имбирем и корицей.

Пышный кекс с яблоками, имбирем и корицей

домашняя кухня, пышный кекс с яблоками, имбирем и корицей, кексы, Простой рецепт, одна порция

Рецепт кексов

Очень ароматный яблочный кекс с нотами имбиря и корицы отлично подойдет для семейного или дружеского чаепития. Попробуйте приготовить рецепт кекса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Время подготовки: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 302 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим пышный кекс с яблоками, имбирем и корицей

Ингредиенты

  • Сливочное масло - 230 г
  • Сахар - 300 г
  • Мука - 350 г
  • Разрыхлитель - 2 ч.л.
  • Яйца - 4 шт.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Корица - 1 ч.л.
  • Имбирь - 1 ч.л.
  • Яблоки - 2-3 шт.

Инструкция

  1. Сезон яблок уже давно в разгаре, а я все никак не доберусь до яблочной выпечки. Нашла в своих закромах рецепт кекса, который не пекла уже года два. Решила его повторить, так как кекс очень удачный. К тому же этот кекс получается довольно большим и его можно испечь на большую компанию. Норму, конечно, можно уменьшить, но я не стала - знаю, что этот кекс мы съедим очень быстро.

  2. Пышный кекс с яблоками, имбирем и корицей можно печь в любой форме - если есть силиконовая с дыркой, то это отличный вариант. Я воспользовалась разъемной формой диаметром 22 см, в ней тоже хорошо получается.

  3. Итак, подготовить из списка все необходимые ингредиенты. Масло за час до приготовления нужно достать из холодильника.

  4. Почистить яблоки и нарезать их маленькими кубиками.

    пышный кекс с яблоками, имбирем и корицей
  5. Затем мягкое сливочное масло нужно хорошо взбить с сахаром до получения пышной и однородной массы.

    пышный кекс с яблоками, имбирем и корицей
  6. По одному добавлять яйца, тщательно взбивая после каждого.

    пышный кекс с яблоками, имбирем и корицей
  7. Яичную смесь перелить в глубокую миску, добавить просеянную с разрыхлителем муку, соль, корицу и имбирь. Специи тоже лучше просеивать вместе с мукой, тогда они лучше распределятся в тесте.

    пышный кекс с яблоками, имбирем и корицей
  8. Перемешать тесто до получения однородной консистенции.

    пышный кекс с яблоками, имбирем и корицей
  9. Далее добавить в тесто нарезанные яблоки и снова перемешать. Тесто консистенции густой сметаны.

    пышный кекс с яблоками, имбирем и корицей
  10. Форму смазать маслом и обсыпать мукой или, как я, застелить пергаментом. Я всегда предпочитаю второй вариант.

    пышный кекс с яблоками, имбирем и корицей
  11. Выпекать пышный кекс с яблоками, имбирем и корицей 1 час при 180 градусах. Характерная для кекса трещинка получилась!

    пышный кекс с яблоками, имбирем и корицей
  12. Кекс достать из формы, остудить и затем посыпать сахарной пудрой.

    пышный кекс с яблоками, имбирем и корицей
  13. Разрезать кекс на кусочки и подавать к чаю, кофе или к другим напиткам. Очень вкусно!

    пышный кекс с яблоками, имбирем и корицей
  14. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала банановый кекс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
asiya
asiya

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Бухова Анна
Бухова Анна

Прекрасный рецепт!
Лучше делать пышный кекс с яблоками, имбирем и корицей строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

onelor2000
onelor2000

Пышный кекс с яблоками, имбирем и корицей прелесть, спасибо за рецепт

erind
erind

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

tound1972
tound1972

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

woutis
woutis

Первый раз делала пышный кекс с яблоками, имбирем и корицей.
получилось то, что нужно!

krekotun_89
krekotun_89

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

ugrinied1988
ugrinied1988

Кто-нибудь готовил тыквенный кекс?

Петрий Анюта
Петрий Анюта

Сейчас пойду готовить)))

parisedi
parisedi

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Танюша Атаманова
Танюша Атаманова

Lyuba75, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

mina79
mina79

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

alonenerd2004
alonenerd2004

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!