Фотография пышного кекса с яблоками, имбирем и корицей.
Пышный кекс с яблоками, имбирем и корицей
домашняя кухня, пышный кекс с яблоками, имбирем и корицей, кексы, Простой рецепт, одна порция
Рецепт кексовОчень ароматный яблочный кекс с нотами имбиря и корицы отлично подойдет для семейного или дружеского чаепития. Попробуйте приготовить рецепт кекса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Время подготовки: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 302 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим пышный кекс с яблоками, имбирем и корицей
Ингредиенты
- Сливочное масло - 230 г
- Сахар - 300 г
- Мука - 350 г
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Яйца - 4 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Корица - 1 ч.л.
- Имбирь - 1 ч.л.
- Яблоки - 2-3 шт.
Инструкция
-
Сезон яблок уже давно в разгаре, а я все никак не доберусь до яблочной выпечки. Нашла в своих закромах рецепт кекса, который не пекла уже года два. Решила его повторить, так как кекс очень удачный. К тому же этот кекс получается довольно большим и его можно испечь на большую компанию. Норму, конечно, можно уменьшить, но я не стала - знаю, что этот кекс мы съедим очень быстро.
-
Пышный кекс с яблоками, имбирем и корицей можно печь в любой форме - если есть силиконовая с дыркой, то это отличный вариант. Я воспользовалась разъемной формой диаметром 22 см, в ней тоже хорошо получается.
-
Итак, подготовить из списка все необходимые ингредиенты. Масло за час до приготовления нужно достать из холодильника.
-
Почистить яблоки и нарезать их маленькими кубиками.
-
Затем мягкое сливочное масло нужно хорошо взбить с сахаром до получения пышной и однородной массы.
-
По одному добавлять яйца, тщательно взбивая после каждого.
-
Яичную смесь перелить в глубокую миску, добавить просеянную с разрыхлителем муку, соль, корицу и имбирь. Специи тоже лучше просеивать вместе с мукой, тогда они лучше распределятся в тесте.
-
Перемешать тесто до получения однородной консистенции.
-
Далее добавить в тесто нарезанные яблоки и снова перемешать. Тесто консистенции густой сметаны.
-
Форму смазать маслом и обсыпать мукой или, как я, застелить пергаментом. Я всегда предпочитаю второй вариант.
-
Выпекать пышный кекс с яблоками, имбирем и корицей 1 час при 180 градусах. Характерная для кекса трещинка получилась!
-
Кекс достать из формы, остудить и затем посыпать сахарной пудрой.
-
Разрезать кекс на кусочки и подавать к чаю, кофе или к другим напиткам. Очень вкусно!
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала банановый кекс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать пышный кекс с яблоками, имбирем и корицей строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Пышный кекс с яблоками, имбирем и корицей прелесть, спасибо за рецепт
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Первый раз делала пышный кекс с яблоками, имбирем и корицей.
получилось то, что нужно!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Кто-нибудь готовил тыквенный кекс?
Сейчас пойду готовить)))
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Lyuba75, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!