Рецепт заварных блинов с дырочками

Фотография заварных блинов с дырочками.

Заварные блины с дырочками

домашняя кухня, заварные блины, блины, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт блинов

Эти блинчики покорят тебя аппетитным видом и нежным вкусом!

Заварные блины с дырочками будут уместны не только на Масленицу, они послужат прекрасным дополнением к чашке чая или молока. Жарить блинчики лучше всего на сковороде с антипригарным покрытием, чтобы не использовать дополнительное количество растительного масла. Попробуйте приготовить рецепт блинов с дырочками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 207 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим заварные блины с дырочками

Ингредиенты

  • Молоко - 1 л
  • Куриные яйца - 3 шт.
  • Сахар - 60 г
  • Соль - 2.5 г
  • Растительное масло - 140 мл
  • Пшеничная мука - 500 г
  • Сода пищевая - 2.5 г

Инструкция

  1. 1. В глубокую миску налейте часть молока (примерно 50 мл), разбейте яйца, насыпьте сахар и соль.

  2. 2. Перемешайте смесь с помощью венчика до однородного состояния, затем налейте растительное масло, еще раз перемешайте.

  3. 3. В получившуюся массу просейте муку, перемешайте тесто венчиком, чтобы не было комочков.

  4. 4. Оставшееся молоко подогрейте с помощью микроволновки (можно и на плите) до очень горячего состояния, но не кипятите.

  5. 5. Очень аккуратно, тонкой струйкой наливайте горячее молоко в тесто, при этом непрерывно взбивайте его миксером.

  6. 6. А теперь соду насыпьте в чашку, налейте немного кипятка (столовой ложки вполне достаточно), перемешайте и введите смесь в тесто.

  7. 7. Жарьте блины на сковороде с антипригарным покрытием (в противном случае сковороду нужно будет смазывать дополнительно маслом, в то время как антипригарная в этом не нуждается) с двух сторон до красивого золотистого цвета. Блины жарятся очень быстро, отходить от плиты нельзя:)

  8. Подавайте на стол с фруктовым соусом, со сгущенкой, с медом, со сметаной или с любимым джемом! Кушайте на здоровье!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала блины к чаю. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
amyetutho
amyetutho

Спасибо, буду попробовать)))

milyisal
milyisal

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - dasha84 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

anyuta
anyuta

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Дюртяева Юля
Дюртяева Юля

Спасибо!
заварные блины теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

kucherova_94
kucherova_94

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

Яна Черникова
Яна Черникова

Какой замечательный рецепт блинчиков с дырочками - яркий, красочный и аппетитный!

Шестухина Зинка
Шестухина Зинка

Заварные блины выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

indutomat
indutomat

Посмотрите также на блинчики на кефире. Может заинтересует.