Фотография тминных блинчиков с беконом.

Похожие рецепты

🕓 15 мин

Блины

Блины с беконом и брынзой

🕓 60 мин

Блины

Пошаговый рецепт блинчики на воде без яиц с фото

Ингредиенты

• молоко 0,5% «Домик в деревне» - 150 г
• мука - 125 г
• пиво светлое - 100 мл
• яйца куриные - 2 шт.
• тмин - 1 ч.л.
• соль - 1 ч.л.
• оливковое масло - 1 ч.л.
• лук-порей - 1 стебель
• яблоки - 2 шт.
• бекон - 200 г
• сливочное масло - 2 ст.л.
• сидр - 100 мл
• сметана 20% - 50 г
• соль - 1 ч.л.
• перец свежемолотый смесь - 1 ч.л.

Инструкция

1. Для блинов в чашку просеиваем муку, добавляем щепотку соли и тмин

2. Вливаем молоко, затем пиво и все хорошо перемешиваем.

   

3. Добавляем яйца, перемешиваем и оставляем на 30 минут, накрыв полотенцем.

   

4. Для начинки: стебель лука-порея моем, разрезаем вдоль пополам, очищаем и нарезаем небольшими кусочками.

   

5. Яблоки моем, разрезаем на четыре части, удаляем сердцевину и нарезаем тонкими дольками.

   

6. Бекон нарезаем небольшими кубиками.

   

7. Раскаляем на сковороде сливочное масло и обжариваем в нем бекон до золотистого цвета. Зачерпнем 2 ст. ложки масла со сковороды и добавим его в тесто для блинчиков.

   

8. Добавляем к бекону лук-порей и жарим, помешивая, примерно 3 минуты.

   

9. В сковороду добавляем яблоки, вливаем сидр.

   

10. Добавляем сметану, солим, перчим, все хорошо перемешиваем и тушим под крышкой в течении 5 минут.

    

11. На сковороде раскаляем немножко оливкового масла и выпекаем тонкие блинчики.

    

12. Подаем блинчики на стол с ароматной начинкой! Приятного аппетита!