Фотография фаршированных блинов с фаршем.

Похожие рецепты

🕓 40 мин

Блины

Блинчики, фаршированные яйцом и луком

🕓 60 мин

Блины

Пошаговый рецепт блинчики, фаршированные курицей с фото

Ингредиенты

• Фарш мясной - 700 г
• Лук - 200 г
• Мука - 200 г
• Молоко - 500 мл
• Яйца - 3 шт.
• Растительное масло - 4 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Сахар - 1 ст.л.
• Сметана - 2 ст.л.

Инструкция

1. Подготовим продукты.

2. Займемся начинкой. Лук порезать кубиком, обжарить до мягкости на сковороде с растительным маслом.

   

3. Добавить к луку фарш, хорошенько перемешать и жарить до готовности.

   

4. За 5 минут до готовности посолить по вкусу.

   

5. И один секрет - добавьте в фарш 2 столовые ложки сметаны, это сделает начинку еще мягче, нежнее и ароматнее. Пусть 5 минут еще поготовится.

   

6. Займемся тестом на блины. В глубокой миске яйца взбить с щепоткой соли.

   

7. Я в тесто добавляю столовую ложку сахара - люблю когда блинчик немного сладковат)

   

8. Затем наливаем молоко и хорошенько перемешиваем венчиком.

   

9. Затем добавляем просеянную муку. Количество смотрите сами по консистенции теста. И перемешиваем венчиком.

   

10. В конце добавляем 2 ложки растительного масла без запаха.

    

11. Вот такая консистенция теста должна получиться.

    

12. Разогреваем сковородочку, наливаем один раз совсем немного масла (далее масло не стоит добавлять, у нас масло есть в тесте) и наливаем половничек теста. Распределяем тесто по сковороде и выпекаем блин. Блины пекутся быстро - контролируйте)

    

13. Переворачиваем на другу сторону и доводим до готовности - это буквально мгновение)

    

14. У нас есть блины и фарш)

    

15. На блин кладем 2 ложки начинки.

    

16. Заворачиваем одну сторону...

    

17. Затем подгибаем по краям..

    

18. И сворачиваем в рулетик)

    

19. Вот такие блинчики у нас получились

    

20. Перед употреблением блинчики обжариваем с двух сторон на небольшом количестве сливочного масла) Они будут еще вкуснее)

    

21. Вот такие замечательные блинчики с мясным фаршем получились Подавайте горячими, очень вкусно со сметаной.

    

22. Приятного аппетита!