Рецепт блинчиков с корицей и сахаром

Фотография блинчиков с корицей и сахаром.

Блинчики с корицей и сахаром

домашняя кухня, блины, блины, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт блинов

Попробуйте приготовить рецепт творожно-яблочных блины с корицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 218 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим блинчики с корицей и сахаром

Ингредиенты

Тесто:

  • Молоко – 650 мл
  • Мука пшеничная в/с – 250 г
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Сахар – 1 щепотка
  • Соль – 1 щепотка
  • Сода пищевая 1 щепотка
  • Масло подсолнечное рафинированное – 1 ст.л.
  • Маргарин или сливочное масло – 1 ст.л.

Начинка:

  • Корица молотая – 1 ч. ложка
  • Сахар-песок – 100 г

Инструкция

  1. Такие блинчики - находка для занятой хозяйки. В процессе обжаривания с начинкой сахар плавится и образует с корицей очень вкусный сироп, который пропитывает блинчик изнутри. Жарят такие блинчики на сковороде небольшого диаметра, например, как у меня, 16 см. Подают их на десерт к чаю или кофе, я мне нравится запивать их молоком.

  2. Для приготовления блюда нужно взять пшеничную муку высшего сорта, молоко, куриные яйца, сахар-песок, молотую корицу, рафинированное подсолнечное масло, маргарин или сливочное масло, соль и пищевую соду.

  3. В миску влить молока, вбить яйца, всыпать сахар (щепотку) и соль.

    блинчики с корицей и сахаром
  4. Смесь взбить венчиком до однородности и всыпать муку.

    блинчики с корицей и сахаром
  5. Вымешать густое тесто до однородного состояния.

    блинчики с корицей и сахаром
  6. Добавляя небольшими порциями оставшееся молоко, развести тесто до жидкого состояния.

    блинчики с корицей и сахаром
  7. Для того чтобы при выпекании блинчиков не нужно было постоянно подмазывать сковороду, нужно влить в тесто столовую ложку подсолнечного масла.

    блинчики с корицей и сахаром
  8. Тесто размешать, в конце всыпать соду и снова размешать.

    блинчики с корицей и сахаром
  9. Перед выпечкой первого блина с помощью ватного диска слегка смазать сковороду подсолнечным маслом. В дальнейшем - не смазывать. Выпекать тонкие блины, причем одну сторону нужно подрумянить, а вторую - оставить, практически не зажаривая.

    блинчики с корицей и сахаром
  10. Блинчики при выпечке складывать в стопку, чтобы они не подсыхали.

    блинчики с корицей и сахаром
  11. Корицу смешать с сахаром.

    блинчики с корицей и сахаром
  12. Поджаренную сторону блинчиков обсыпать смесью из сахара и корицы.

    блинчики с корицей и сахаром
  13. Свернуть блинчики пополам, а затем еще раз пополам.

    блинчики с корицей и сахаром
  14. Обжарить блинчики на масле или маргарине до подрумянивания.

    блинчики с корицей и сахаром
  15. Приятного времяпрепровождения!

    блинчики с корицей и сахаром

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала блинчики из кабачков. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Элла Уткина
Элла Уткина

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Султангалиева Ольга
Султангалиева Ольга

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

lonerin1988
lonerin1988

Готовила блинчики точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

Светлана Леонтьева
Светлана Леонтьева

Salimgareeva_88, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех блинчиков.

Татьяна Масевич
Татьяна Масевич

Да да вкусняха)

Богатырёва Юляша
Богатырёва Юляша

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

etsow
etsow

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото блинчиков очень аппетитно выглядит!!!