Фотография окрошки на сметане.
Окрошка на сметане
русская кухня, окрошка на сметане, окрошка, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт окрошкиПопробуйте приготовить рецепт хвороста на сметане. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 100 ккал
- Кухня: Русская
Рецепт русской кухни vaganova_72 Куриный суп Суп с копченостями
Готовим окрошку на сметане
Ингредиенты
- Куриное филе 200 г
- Грудинка копченая 200 г
- Сметана 500 мл
- Вода минеральная 1,5 л
- Огурцы 2 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Кинза 30 г
- Укроп 30 г
- Эстрагон 30 г
- Мята свежая 30 г
- Лук зеленый 30 г
- Хрен 4 ст.л.
- Соль морская по вкусу
Инструкция
-
Молодую картошку отварить и порезать кубиком или произвольно, как вы любите.
-
Куриное филе отварить, кожу удалить, птицу и грудинку порезать мелким кубиком.
-
Яйца отварить, остудить под струей ледяной воды, очистить, белки - нашинковать.
-
Желтки размять и смешать со сливочным хреном.
-
Свежий огурец нарезать кубиком.
-
Всю зелень перебрать, обсушить и измельчить. Смешать овощи, мясо и яйцо, добавить пряные травы и заправить сметаной. Влить в кастрюлю минеральную воду с газом и поставить в холодильник - дать немного настояться. Готовую окрошку на сметане разлить по тарелкам, выложить сверху пасту из яйца и хрена и подавать с веточкой мяты.
-
Рецепт "Окрошка на сметане" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала лепешки на сметане. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Vaganova_72!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь окрошку на сметане периодически готовим!!!)
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо vaganova_72 за рецепт!!!
Спс)
оч понравилось)
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Окрошка на сметане просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Супер!
у меня нет слов .
окрошка на кефире - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить окрошку на сметане на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что окрошку на сметане — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила окрошку на сметане.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Отлична идея!
Нежно и оригинально!
спасибо, vaganova_72!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по окрошке на сметане!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Огооо спасибо девочки.
Обязательно сделаю окрошку на сметане!!!