Рецепт окрошки на кефире

Фотография окрошки на кефире.

Окрошка на кефире

домашняя кухня, окрошка на кефире, окрошка, Простой рецепт, пятнадцать порций

Рецепт окрошки

Освежающая окрошка на кефире, то что нужно жаркими летним днем. Попробуйте приготовить рецепт хвороста на кефире. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 115 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим окрошку на кефире

Ингредиенты

  • Кефир 1% — 1 л
  • Картофель — 2-3 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Огурцы — 2 шт.
  • Редис — 4-5 шт.
  • Лук зеленый (перо) — 1 пучок
  • Укроп — 1 пучок
  • Соль — по вкусу

Инструкция

  1. Картофель и яйца отварить, остудить и очистить.

  2. Редис, огурцы и зелень промыть и обсушить.

  3. В миску нарезать кубиками картофель, яйца и колбасу.

    окрошка на кефире
  4. Добавить кубиками нарезанный редис и огурцы.

    окрошка на кефире
  5. Добавить мелко нашинкованную зелень и посолить. Хорошо перемешать.

    окрошка на кефире
  6. Разложить по тарелкам.

    окрошка на кефире
  7. Перед подачей на стол залить холодным кефиром.

    окрошка на кефире
  8. Окрошка на кефире готова. Можно подавать к столу.

    окрошка на кефире
  9. Приятного аппетита!

    окрошка на кефире

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала круассаны на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
valya71
valya71

Делала окрошку на кефире один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Игубнова Люда
Игубнова Люда

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Александра Евтенко
Александра Евтенко

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею окрошки на кефире.

hedsules
hedsules

А как здесь добавить рецепт в закладки?

esinin
esinin

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне окрошку на сметане. Должно получиться вкусно!!!

sasena
sasena

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

tound1972
tound1972

Рецепты супер, спасибо огромное!

yaroslava94
yaroslava94

Хороший рецепт!!!

erind
erind

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.