Рецепт соуса с грибами и сыром

Фотография соуса с грибами и сыром.

Соус с грибами и сыром

домашняя кухня, соус с грибами и сыром, соусы, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт соусов

Такой соус можно просто выложить на кусочек хлеба и скушать, а можно подать в дополнение к картофельным зразам, котлетам, мясным рулетикам. Очень универсальный. Попробуйте приготовить рецепт сливочного соуса с сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 158 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим соус с грибами и сыром

Ингредиенты

  • Шампиньоны замороженные — 100 г
  • Плавленый сырок (кубик) — 1 шт.
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Молоко — 250 мл
  • Соль, перец черный — По вкусу
  • Растительное масло — 10 мл

Инструкция

  1. Репчатый лук нарезать мелким кубиком.

  2. Подготовьте замороженные грибы, но не размораживайте. Они должны быть твердыми. Данный соус можно приготовить и со свежими грибами, тогда их просто придется порезать очень мелко.

    соус с грибами и сыром
  3. На растительном масле обжарьте лук.

    соус с грибами и сыром
  4. Замороженные грибы кладем в пакет. Берем молоточек для мяса и хорошенько пройдитесь по грибочкам молоточком. Грибы раскрошатся внутри пакета. Теперь выложите их на сковороду. У нас получится не совсем нарезка, но и не каша. Кусочки грибов будут разного размера, но в конечном итоге соус будет густым и вкусным.

    соус с грибами и сыром
  5. Обжарьте грибы с луком до готовности. Влейте молоко. Натрите на терке плавленый сырок. Быстро вилкой или венчиком перемешайте сырок с молоком и грибами. Разминайте кусочки сыра до полного его растворения в молоке. Молоко будет кипеть на среднем огне. Огонь лучше сделать поменьше, но постоянно размешивая, полностью растворить сырок.

    соус с грибами и сыром
  6. Подайте к столу. По мере остывания соус будет густеть.

    соус с грибами и сыром

На заметку

Соус готовится в глубокой сковороде. Использовать можно как свежие, так и мороженые грибы. Обжариваем лук, затем добавляем грибы, тертый сыр, специи, молоко и тушим до готовности.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала сливочный соус с сушеными грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
cicete
cicete

Salimgareeva_88 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

tirorillu1975
tirorillu1975

Обалденно, вкусно! salimgareeva_88, вы кудесница!

krasnyansky_74
krasnyansky_74

Уверена маме понравится
все любители соуса с грибами и сыром оценили!

paraka_76
paraka_76

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

illeadimy
illeadimy

А я никогда так не готовила соус с грибами и сыром, как-нибудь приготовлю. А пока дума про томатный соус.

Марианна Киро
Марианна Киро

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Семенцова Арина
Семенцова Арина

Это не соус с грибами и сыром, это просто бомба!!!
Я готовила соус с грибами и сыром на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне соус с грибами и сыром даже гости заказывают!!

yella98
yella98

Соус с грибами и сыром очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

yingadde
yingadde

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит соус с грибами и сыром
спасибо за рецепт…

grad_82
grad_82

Salimgareeva_88, спасибо большое, за вкусный превкусный соус с грибами и сыром!!!

rimma96
rimma96

Интересный рецепт, надо будет испробовать

edenger
edenger

Я, как большая любительница соуса с грибами и сыром, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне соуса с грибами и сыром выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!