Фотография салата обжорка с печенью.
Салат обжорка с печенью
домашняя кухня, салат обжорка с печенью, салаты, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт салатовПростой в приготовлении, сытный и очень вкусный салат с куриной печенью на каждый день. Попробуйте приготовить рецепт салата с печенью трески. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 112 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим салат обжорка с печенью
Ингредиенты
- #Куриная печень - 300 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Грибы свежие - 3 шт.
- Черемша - несколько шт.
- Огурец свежий - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Масло растительное - 1-2 ст.л.
Для заправки:
- Майонез - 1-2 ст.л.
- Сметана - 2-3 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
Инструкция
-
Моя семья любит этот салат достаточно давно, и меня часто спрашивают, когда в следующий раз я буду его готовить. Так как куриная печень - у нас достаточно распространенный продукт и весьма недорогой, то готовлю я этот салат часто. Он очень простой в приготовлении, сытный и вкусный, а если заправку подать отдельно, тогда он еще и сохранит свой привлекательный внешний вид.
-
Для приготовления Салата Обжорка с печенью возьмите необходимые продукты. Печень нужно помыть под проточной водой, обрезать пленки. Овощи помыть, просушить, почистить.
-
Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь тонко нашинковать или нарезать на терке для корейской моркови. Обжарить в небольшом количестве растительного масла до мягкости.
-
Добавить нарезанные грибы, готовить минуты 3-4.
-
Следом добавить нашинкованную черемшу (если черемши нет, добавьте зубчик чеснока). Готовить еще 1-2 минуты, посолить, поперчить по вкусу.
-
Пока готовятся овощи, отварить в чуть подсоленной воде куриную печень. Время приготовления - максимум 7-8 минут, иначе печень будет сильно горчить.
-
В глубокую посуду переложить обжаренные и остывшие овощи, нарезанную отварную печень.
-
Добавить нарезанный брусочком свежий огурец.
-
Аккуратно перемешать салат, посолить и поперчить по вкусу. Для заправки смешать сметану и майонез, также посолить и поперчить.
-
Если будете подавать салат Обжорка с печенью сразу же после приготовления, можно заправить и подавать. А если спустя какое-то время, то можно подать заправку отдельно и заправить салат прямо перед самой подачей на стол.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала салат-загадку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, killorin1987, за помощь!
Мой муж очень любит салат обжорка с печенью.
Я приготовила сегодня салат обжорка с печенью, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, killorin1987!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю салат обжорка с печенью!!!
Еще раз спасибо!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с салатом обжорка с печенью!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю салат обжорка с печенью.
Замечательный рецепт. Думаю, любителям теплого салата с куриной печенью и апельсинами должно понравится.
Сегодня приготовила, получилось салат обжорка с печенью не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Готовила салат обжорка с печенью первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Рецепты супер, спасибо огромное!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)