Фотография салата из кабачков с рисом на зиму.
Салат из кабачков с рисом на зиму
домашняя кухня, салат из кабачков с рисом на зиму, салаты, Простой рецепт, одна порция
Рецепт салатовЗаготовка салата из кабачков с рисом - прекрасный вариант приготовления быстрого обеда или гарнира к мясу/птице, к тому же очень вкусно! Попробуйте приготовить рецепт рыбного салата. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 73 ккал
- Кухня: Домашняя
oleelonge1979 Рецепты на зиму Салаты с рисом Салаты на зиму
Готовим салат из кабачков с рисом на зиму
Ингредиенты
- Рис – 1/4 стак.
- Кабачки – 500 г
- Морковь – 250 г
- Помидор – 250 г
- Лук – 250 г
- Перец сладкий – 1 шт.
- Вода – 170 мл
- Масло растительное – 1/4 стак.
- Соль – 1/2 ст.л.
- Сахар – 2-3 ст.л.
- Уксус – 25 мл
- Черный молотый перец – 1/3 ч.л.
- Чеснок – по вкусу
Инструкция
-
Салат из кабачков с рисом - очень простая заготовка на зиму, и очень вкусная, всегда выручит вас в те моменты, когда времени на готовку нет, а подать обед или ужин нужно именно сейчас. В сезон свежих овощей, которые растут на грядках, а не в теплицах, такие блюда получаются особенно вкусными. Мне салат очень нравится, поэтому предлагаю вам рецепт, по которому заготавливаю салат уже не первый год.
-
Подготовить продукты для заготовки салата из кабачков с рисом на зиму.
-
Красный сладкий перец очистить от семян и белых прожилок, сполоснуть и произвольно нарезать. Помидоры вымыть и вырезать место роста плодоножки, нарезать помидоры произвольно. Переложить помидоры и перец в чашу блендера. Измельчить на высокой скорости до однородного состояния.
-
Томатно-перечную смесь переложить в кастрюлю, влить порцию растительного масла, добавить соль, сахар и немного молотого перца.
-
Морковь и лук очистить, вымыть и просушить. Нарезать лук тонкими полукольцами, морковь нашинковать на средней терке. Переложить овощи в томатную смесь.
-
Также добавить кабачки, предварительно вымыв и нарезав их небольшими кубиками. Если кабачки более поздние, снять кожуру и выскоблить семена.
-
Овощи прогреть с соусом буквально пару минут. После всыпать рис и подлить теплой воды.
-
Переставить кастрюлю на плиту, накрыть крышкой, тушить до готовности риса - 17-20 минут. В конце по желанию добавить немного чеснока. Также, в самом конце влить уксус. Перемешать и доготовить салат пару минут.
-
Разложить салат по чистым стерильным банкам и тут же закатать или закрутить стерильными крышками. Поставить баночки дном вверх и укрыть одеялом. Оставить салат на сутки, после убрать в кладовку.
-
Салат из кабачков с рисом на зиму готов. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала салат маргариту. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я сделала салат из кабачков с рисом на зиму, все получилось очень даже..!
oleelonge1979, спасибо большое!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Добавила в закладки салат наложница, чтобы потом не искать.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела салат из кабачков с рисом на зиму.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Oleelonge1979!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила салат из кабачков с рисом на зиму, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
oleelonge1979 спасибо вам огромное!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Oleelonge1979, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Oleelonge1979, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спс)
оч понравилось)