Рецепт тефтелей

Фотография тефтелей.

Тефтели

домашняя кухня, тефтели, тефтели, Простой рецепт, десять порций

Рецепт тефтелей

Чудесные нежные тефтели с подливой, как в детском садике, напомнят вам вкус детства. Попробуйте приготовить рецепт тефтелей в подливе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 240 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим тефтели

Ингредиенты

  • Фарш смешанный - 400 г
  • Рис - 100 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Паста томатная - 1 ст.л.
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Мука - 3 ст.л.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу

Инструкция

  1. Кто не помнит замечательные тефтельки, которыми нас кормили в детском саду? Наши мамы и бабушки тоже готовили для нас тефтели с подливкой, как в садике, это было очень вкусно. Нежные тефтели с густой подливкой (соусом) готовить совсем несложно. Давайте и мы порадуем наших деток.

  2. Возьмите продукты по списку. Томатную пасту берите без добавок, сметану - любой жирности.

  3. Первым делом промоем и поставим вариться рис (1:2 с водой), воду немного подсолим. Фарш прокрутим с луком, подсолим, добавим яйцо. Не переборщите с солью, особенно если у вас томатная паста уже соленая.

    тефтели
  4. Перемешаем фарш с яйцом, добавим отваренный рис, хорошо вымешаем фарш.

    тефтели
  5. Из фарша сформируем тефтели примерно по 50 г. Обваляем их в муке.

    тефтели
  6. На сковороде разогреем растительное масло, обжарим тефтели с двух сторон. При обжаривании крышкой не закрывайте, нам нужна нежная корочка.

    тефтели
  7. Томатную пасту разведем теплой водой, примерно 150 мл. Добавим в сковороду. Накроем крышкой и потушим на среднем огне 10 минут.

    тефтели
  8. Сметану и 1 ст. л. муки разведем в стакане теплой воды, чтобы не было комочков. Добавим сметанную заливку к тефтелям, потушим под крышкой 5-7 минут.

    тефтели
  9. Тефтели с подливкой, как в садике, готовы. Приглашайте родных к столу, подавайте тефтели горячими с любимым гарниром или просто со свежими овощами. Густая подливка, нежнейшие тефтельки напомнят вам вкус детства.

    тефтели
  10. Очень понравятся тефтели с соусом, как в садике, вашим деткам, угощайте с удовольствием!

    тефтели

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала тефтели в сливочном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Мотора Катарина
Мотора Катарина

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Ира Сантоянни
Ира Сантоянни

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

lashuner
lashuner

Старый добрый рецепт.

valentina70
valentina70

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

anotherpages
anotherpages

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

svetlana74
svetlana74

Делала тефтели на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

telpee
telpee

Мы тоже недавно первый раз делали http://likemoms.ru/goryachee/tefteli/rybnye-tefteli-v-tomatnom-souse.

yingadde
yingadde

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

abelousov
abelousov

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Якупова, что так же вкусно.

timead
timead

Я приготовила сегодня тефтели, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Якупова!

Ольга Курина
Ольга Курина

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от тефтелей.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

alena81
alena81

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

usataya_96
usataya_96

Отличный рецепт! Спасибо, Якупова. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Ланка Стурова
Ланка Стурова

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.