Рецепт пюре картофельного с савойской капустой

Фотография пюре картофельного с савойской капустой.

Пюре картофельное с савойской капустой

домашняя кухня, пюре картофельное с савойской капустой, горячее, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт горячего

Савойская капуста, полезный, зимний овощ. А какие из нее вкусные голубцы получаются. Но сегодня не о них. Увидела в журнале фото "зеленого" пюре, с рыбкой и свекольным салатом. и мне очень захотелось повторить. А так как все ингредиенты имелись, то уже на следующий день мы вкусно пообедали. Я изменила немного рецепт пюре и сделала его постным, хотя молоко в него мы и так никогда не добавляем.

Пюре с добавлением савойской капусты получилось пикантным и интересным на вкус. А сама капуста, особенно в зимнее время, добавляет нужные витамины. Предполагаю, что савойскую, можно заменить на белокочанную капусту. Попробуйте приготовить рецепт картофельного пюре с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 110 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим пюре картофельное с савойской капустой

Ингредиенты

  • картофель 1 кг
  • капуста савойская 200 г
  • растительное масло 50-80 мл
  • соль, перец, по вкусу
  • орех мускатный по вкусу

Инструкция

  1. Картофель почистить, помыть и поставить варить. Посолить сразу после закипания воды и довести до готовности. Тем временем отделить от кочана листья, лучше брать наружные. (листья у савоской капусты отходят легко, так как кочан немного рыхлый). Отварить листья 5-8 минут,

  2. обдать холодной водой и порезать тонкой соломкой, предварительно срезав жесткую середину.

  3. С готового картофеля слить воду, лучше в емкость и, помять его. Лук порезать кубиком и припустить в масле, добавить нарезанную капусту и прогреть пару минут. Добавить лук с капустой к картошке, досолить, если необходимо, поперчить и добавить мускатный орех. Все хорошо перемешать и подавать.

    пюре картофельное с савойской капустой
  4. Как уже писАла, в оригинале было молоко и сливочное масло, нам ближе пюре с луковой зажаркой. Семгу я "жарила" на грилльсковороде с добавлением лимона тимьяна и орегано.

    пюре картофельное с савойской капустой
  5. В свекольный салат добавила немного винного уксуса и оливкового масла.

    пюре картофельное с савойской капустой
  6. пюре картофельное с савойской капустой

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала картофельное пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Гаценко Зина
Гаценко Зина

Прикольный рецепт

alena70
alena70

Я еще не делала пюре картофельное с савойской капустой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

edinditit2001
edinditit2001

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю пюре картофельное с савойской капустой!!!
Еще раз спасибо!!!

zulingsp1976
zulingsp1976

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Марианна Бабикова
Марианна Бабикова

Спасибо Рита, ты меня спасла!!!

Галя Аблямитова
Галя Аблямитова

Очень понравился рецепт картофельного пюре с молоком, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

gedither2003
gedither2003

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Игубнова Люда
Игубнова Люда

Рита!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила пюре картофельное с савойской капустой, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Рита спасибо вам огромное!

ace2ace1995
ace2ace1995

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

zulingsp1976
zulingsp1976

Ну вообще я не люблю пюре картофельное с савойской капустой, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!