Фотография пюре картофельного с савойской капустой.
Пюре картофельное с савойской капустой
домашняя кухня, пюре картофельное с савойской капустой, горячее, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт горячегоСавойская капуста, полезный, зимний овощ. А какие из нее вкусные голубцы получаются. Но сегодня не о них. Увидела в журнале фото "зеленого" пюре, с рыбкой и свекольным салатом. и мне очень захотелось повторить. А так как все ингредиенты имелись, то уже на следующий день мы вкусно пообедали. Я изменила немного рецепт пюре и сделала его постным, хотя молоко в него мы и так никогда не добавляем.
Пюре с добавлением савойской капусты получилось пикантным и интересным на вкус. А сама капуста, особенно в зимнее время, добавляет нужные витамины. Предполагаю, что савойскую, можно заменить на белокочанную капусту. Попробуйте приготовить рецепт картофельного пюре с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 110 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим пюре картофельное с савойской капустой
Ингредиенты
- картофель 1 кг
- капуста савойская 200 г
- растительное масло 50-80 мл
- соль, перец, по вкусу
- орех мускатный по вкусу
Инструкция
-
Картофель почистить, помыть и поставить варить. Посолить сразу после закипания воды и довести до готовности. Тем временем отделить от кочана листья, лучше брать наружные. (листья у савоской капусты отходят легко, так как кочан немного рыхлый). Отварить листья 5-8 минут,
-
обдать холодной водой и порезать тонкой соломкой, предварительно срезав жесткую середину.
-
С готового картофеля слить воду, лучше в емкость и, помять его. Лук порезать кубиком и припустить в масле, добавить нарезанную капусту и прогреть пару минут. Добавить лук с капустой к картошке, досолить, если необходимо, поперчить и добавить мускатный орех. Все хорошо перемешать и подавать.
-
Как уже писАла, в оригинале было молоко и сливочное масло, нам ближе пюре с луковой зажаркой. Семгу я "жарила" на грилльсковороде с добавлением лимона тимьяна и орегано.
-
В свекольный салат добавила немного винного уксуса и оливкового масла.
-
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала картофельное пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Прикольный рецепт
Я еще не делала пюре картофельное с савойской капустой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю пюре картофельное с савойской капустой!!!
Еще раз спасибо!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спасибо Рита, ты меня спасла!!!
Очень понравился рецепт картофельного пюре с молоком, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Рита!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила пюре картофельное с савойской капустой, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Рита спасибо вам огромное!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Ну вообще я не люблю пюре картофельное с савойской капустой, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!