Рецепт риса из цветной капусты с овощами

Фотография риса из цветной капусты с овощами.

Рис из цветной капусты с овощами

домашняя кухня, рис из цветной капусты с овощами, гарниры, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт гарниров

Попробуйте приготовить рецепт риса с овощами и креветками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 181 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим рис из цветной капусты с овощами

Ингредиенты

  • перец болгарский красный - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 3 зубчика
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • кокосовое молоко - 400 мл
  • карри паста - 2 ч.л.
  • рыбный соус - 2 ч.л.
  • мед - 1 ч.л.
  • соль - ½ ч.л.
  • арахис - по вкусу
  • кинза свежая - по вкусу
  • капуста цветная - 1 кг

Инструкция

  1. Разобрать капусту на соцветия и взбить в блендере до небольшой крошки. Нужно создать имитацию риса, но не превратить капусту в кашу. Удобнее всего взбить капусту небольшими порциями.

  2. Разогреть масло и обжарить получившийся "рис" 5-7 минут.

    рис из цветной капусты с овощами
  3. Вынуть капусту и обжарить лук с чесноком и перцем 5 минут.

    рис из цветной капусты с овощами
  4. Добавить молоко, пасту карри (у меня красная паста карри), рыбный соус, мед и соль. Тушить пару минут.

    рис из цветной капусты с овощами
  5. Вернуть капусту, добавить арахис и потушить еще пару минут.

    рис из цветной капусты с овощами
  6. Подавать "рис", украсив листочками кинзы.

    рис из цветной капусты с овощами

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рис с овощами и зеленью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
lizaveta
lizaveta

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Галка Макушкина
Галка Макушкина

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

itoulomer
itoulomer

Огромное Вам спасибо!!!
рис из цветной капусты с овощами — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

alisa
alisa

Lyuba76 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно рис из цветной капусты с овощами будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

atofi1980
atofi1980

Готовила рис из цветной капусты с овощами первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

ecasonat
ecasonat

Lyuba76, огромное спасибо за рис из цветной капусты с овощами!
Получилось с первого раза.

Мая Рудова
Мая Рудова

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте риса с овощами и мясным фаршем.