Фотография картофеля и спаржа с мятой и лимонным маслом.
Картофель и спаржа с мятой и лимонным маслом
домашняя кухня, картофель и спаржа с мятой и лимонным маслом, гарниры, Простой рецепт, одна порция
Рецепт гарнировХочу поделиться с Вами еще одним вариантом гарнира к мясу, птице или рыбе, а также он может выступать просто в качестве легкого овощного блюда получается очень свежее и легкое блюдо (масла нужно совсем немного, мне хватило 50 г на 1 кг овощей) если нет спаржи, то можно делать просто с картофелем или добавить другие овощи, например, зеленую фасоль я предлагаю это готовить следующим образом: овощи отварить в пароварке или в кастрюле до 80% готовности, не переварить; затем добавить к ним ароматное масло и довести в духовке минут 15) таким образом овощи превращаются из вареных в слегка запеченные, разница во вкусе есть еще хотела бы добавить по поводу спаржи: я ее готовила столько же, сколько и картофель (минут 20 в пароварке), при этом она стала мягкая, но не разварилась) если Вы любите ее хрустящей, то тогда сначала поготовьте картофель, а минут за 5 до конца добавьте спаржу все пропорции по вкусу, укажу свой вариант Попробуйте приготовить рецепт ароматного картофеля с душистым маслом и травами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 240 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим картофель и спаржа с мятой и лимонным маслом
Ингредиенты
- картофель - 400 г
- спаржа - 1 г
- мята - 4 веточки
- масло сливочное - 50 г
- лимоны - ⅓ шт.
Инструкция
-
Наши продукты:
-
Растапливаем сливочное масло, добавляем туда лимонный сок и перец.
-
Овощи режем крупно (кусочки должны быть примерно одного размера), добавляем к ним листики мяты и готовим в пароварке или варим в кастрюле до 80% готовности. Спаржу можно добавить сразу, а можно за 5 минут до готовности картофеля.
-
Овощи перекладываем в форму для запекания, поливаем маслом и готовим в духовке 180 гр минут 15. Этот шаг опционный: можно овощи отваритьдо готовности, полить маслом и сразу подавать.
-
Перекладываем овощи на тарелку и подаем, украсив листиками мяты и лимонной цедрой. Приятного аппетита
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала картофель с фаршем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт картофеля и спаржа с мятой и лимонным маслом.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Сейчас буду готовить картофель и спаржа с мятой и лимонным маслом по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
картофель фри без масла.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Спасибо большое, esitathe, освежила в памяти рецепт картофеля и спаржа с мятой и лимонным маслом!
порадую любимого.
Esitathe, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Попробовали сегодня картофель и спаржа с мятой и лимонным маслом, просто класс!!!
Esitathe, спасибо за рецепт! Очень люблю картофель и спаржа с мятой и лимонным маслом!
Очень вкусно! Люблю картофель и спаржа с мятой и лимонным маслом!