Фотография яблок в кляре.

Похожие рецепты

🕓 2 ч

Десерты

Зеленые яблоки с творогом и изюмом в духовке

🕓 30 мин

Десерты

Пошаговый рецепт яблок, запеченных под овсяным крамблом с фото

Ингредиенты

• 4-5 больших яблок
• 1/2 стак. сахара
• 1 стак. муки
• 3 яйца
• 1/2 стак. сметаны
• соль по вкусу

Инструкция

1. чем отличается жизнь семейного человека от жизни угрюмого холостяка?

2. ну например тем, что по утрам в субботу, он не жрет в угрюмом одиночестве пережаренную яичницу,

3. а радостно бежит на кухню готовить, блин, завтрак на целую семью....:)

4. как я уже говорил-обажаю яблоки во всех видах.

5. попробуем зделать замечательный утренний завтрак Яблоки запеченные в тесте

7. 

8. делаем кляр

9. отделяем желтки от белков

10. 

11. взбиваем белки

12. 

13. смешиваем желтки, муку, сахар и сметану

14. 

15. солим (соли много не надо)

16. 

17. 

18. 

19. соединяем взбитые белки с тестом, только не бухайте сразу всю вбитую массу в тесто,

20. а вводите порциями, тщательно размешивая тесто.

21. все кляр готов...По техническим причинам я не выставляю фото готового кляра...

22. тесто по консистенции должно быть достаточно густое и в тоже время текучее

23. готовим яблоки, моем их и вырезаем серединку

24. 

25. и режем их на дольки (толщина дольки 1,5-2 см), кстати даже если они потемнеют нас это не волнует, так как они будут покрыты кляром, но если есть желание порезанные яблоки можно сбрызнуть лемонным соком

26. 

27. наливаем в казанок растительное масло, даем ему хорошо прогреться и начинаем жарить яблоки

28. обмакиваем яблоко в кляр и опускаем его в кипящее масло

29. 

30. и после 10 мин работы получаем вот это...

31. 

32. 

33.