Рецепт шоколадного суфле

Фотография шоколадного суфле.

Шоколадное суфле

домашняя кухня, шоколадное суфле, суфле, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт суфле

Суфле пришло к нам из Франции. Блюдо делают на основе яичных желтков с другими продуктами, в которые добавляют взбитые белки. Основа получается воздушной. Хотите сделать его дома? Тогда читайте! Попробуйте приготовить рецепт торта суфле без выпечки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, Для детей, На полдник, На праздничный стол

Готовим шоколадное суфле

Ингредиенты

  • Шоколад чёрный — 200 г
  • Сахар — 130 г
  • Сливочное масло — 110 г
  • Малина — 100 г
  • Яйцо — 6 шт.
  • Какао — 1 ст.л.
  • Малиновый ликёр — 1 ст.л.

Инструкция

  1. Масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Смажьте им 4 небольших формочки для запекания и немного присыпьте сахаром. Уберите формочки в холодильник.

  2. На водяной бане растопите шоколад. Затем сразу в него добавьте масло кусочками, желтки, какао и ликер. Перемешайте все до единой консистенции.

    шоколадное суфле
  3. Отдельно взбейте миксером белки, добавляя постепенно сахар.

    шоколадное суфле
  4. Потом аккуратно соедините шоколадную массу с белковой.

    шоколадное суфле
  5. Наполните холодные формочки массой наполовину. В центр выложите несколько ягод. Сверху влейте еще тесто, но оставьте около 1 см.

    шоколадное суфле
  6. Уберите суфле в духовку при 220 градусах на 15-20 минут. Посмотрите, как подымется десерт! Приятной дегустации!

    шоколадное суфле

На заметку

Я предлагаю вам рецепт, в котором вы узнаете о том, как приготовить шоколадное суфле. Такой десерт подается с пылу с жару, а внутри него будет малиновая начинка. Едят сладкое сразу из посуды с ложкой. Блюдо достойно ресторанного меню, так что вы почувствуете себя настоящим шеф-кондитером.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала торт — суфле butterfly. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Дударева Ярославна
Дударева Ярославна

Спасибо большое, Аська, освежила в памяти рецепт шоколадного суфле!
порадую любимого.

erunser
erunser

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

dasha72
dasha72

Аська!
Спасибо огромное за новенький рецептик шоколадного суфле!!!

akinava
akinava

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

lokos_91
lokos_91

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

Демитриева Эльвина
Демитриева Эльвина

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о шоколадном суфле зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

nogteva_87
nogteva_87

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

marianna
marianna

Может быть кому и пригодиться тоже суфле из печени.

Ксюша Евстафьева
Ксюша Евстафьева

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

Ксюха Хайрудинова
Ксюха Хайрудинова

А я думала разбираюсь в приготовлении шоколадного суфле:D:D, а здесь такое:)

ecasonat
ecasonat

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

engidatou
engidatou

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

erind
erind

Аська, умничка!
Какой аппетитный рецептик шоколадного суфле сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

meshko_99
meshko_99

Спасибо!
шоколадное суфле теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

baukina_83
baukina_83

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!