Фотография домашней шаурмы.
Домашняя шаурма
домашняя кухня, домашняя шаурма, шаурма, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт шаурмыШаурма - ближневосточное блюдо из питы или лаваша, начиненное приготовленным на гриле, а затем мелко-рубленым мясом (баранина, свинина, курица и т. д.). Но так как гриля у меня нет, упростим рецепт и обжарим уже порезанные кусочки курицы на сковороде. В шаурме очень много питательных веществ и витаминов - мясо, овощи, лаваш. Попробуйте приготовить рецепт пиццы домашней. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 211 ккал
- Кухня: Домашняя
Ylibka Домашние рецепты Закуска из помидор Закуска из огурцов Закуска из капусты Домашние закуски
Готовим домашнюю шаурму
Ингредиенты
- 1 армянский лаваш
- 400 г куриного филе
- 100 г китайской капусты
- 1 огурец
- 1 помидор
- майонез
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Инструкция
-
Из данного количества ингредиентов получается две шаурмы. У меня вместо армянского лаваша был пшеничный ролл. Внешне одно и тоже, но армянский лаваш помягче. Поэтому, предпочтительнее использовать именно его, так как ролл довольно сильно крошится.
-
Куриное филе мелко порезать.
-
В разогретую сковороду налить немного растительного масла, выложить кусочки филе, посолить, поперчить по вкусу и обжарить на среднем огне до готовности (в течение 15-20 минут).
-
Китайскую капусту мелко нашинковать.
-
В глубокой тарелке смешать обжаренное мясо и капусту.
-
Огурец и помидор мелко порезать.
-
Разрезать лаваш пополам. Середину одной половинки смазать майонезом. Сверху выложить половину курицы с капустой.
-
Затем половину огурцов и помидоров. Немного посолить.
-
Сверху немного полить майонезом. Лаваш сначала завернуть с боков, затем свободный край снизу так, чтобы он доходил до середины начинки. Верхний свободный край лаваша слегка смазать майонезом.
-
И сворачивая лаваш снизу вверх сформировать шаурму. Должно получиться вот так. Со второй половинкой лаваша проделать все тоже самое.
-
Наша шаурма готова. Можно немного подогреть ее перед подачей. В теплом виде она еще более аппетитная и ароматная.
-
Приятного аппетита.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала домашнюю лапшу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, Ylibka, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на домашнюю шаурму (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили домашнюю шаурму.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю домашнюю шаурму)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Рецепт домашней шаурмы бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и домашнюю шаурму с курицей.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт домашней шаурмы!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю домашнюю шаурму!!!
Еще раз спасибо!!!