Рецепт омлета по-деревенски с помидорами

Фотография омлета по-деревенски с помидорами.

Омлет по-деревенски с помидорами

домашняя кухня, омлет по-деревенски с помидорами, омлет, Простой рецепт, одна порция

Рецепт омлета

Как известно, куриное яйцо - это белок и желток (ну и скорлупа). В яичном желтке наряду с белками содержатся также и жиры (в одном курином яйце приблизительно 11% жира) и холестерин- вот тут НЕ пугайтесь:). Куриное яйцо также является отличным источником витаминов А, В1, В6, D и Е. В желтке содержится наибольшее количество витаминов. Жиры, которые содержатся в куриных яйцах, в основном полиненасыщенные и, следовательно, безвредны. Белок, в свою очередь, на 90% состоит из воды, на 10% из белков. Яичный белок не содержит холестерина и почти не содержит жиров. Куриный яичный белок на 86% состоит из воды, на 12,7% из протеина, на 0,3 % из жира, содержит 0,7 % углеводов, а также в его состав входят глюкоза и различные ферменты Яйца содержат большое количество минеральных веществ, таких как железо, фосфор, калий, кальций, а также микроэлементов - кобальт, медь, йод и др. До недавнего времени считалось, что холестерин, содержащийся в куриных яйцах, вреден для здоровья, в особенности для людей, страдающих атеросклерозом. Позже выяснилось, что в яйцах также содержится фермент лецитин, который препятствует отложению холестерина на стенках сосудов. Так, что смело наслаждайтесь таким замечательным ланчем или завтраком, который я Вам сегодня предлагаю! Попробуйте приготовить рецепт омлета с сосисками и помидорами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 3 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 190 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим омлет по-деревенски с помидорами

Ингредиенты

  • петрушка - 1

Инструкция

  1. Ингредиенты

  2. Яйца разделить на желтки и белки. Один желток отложить для украшательства. Духовку предварительно разогреть до 200 г ц. Помидор, зелень и мясо мелко нарезать. Для НЕ любителей-сначала помидор очистить от кожицы (сделать крестообразный надрез на "макушке" помидора-обдать кипятком и стянуть кожицу). Поджарить на сковороде на небольшом кусочке слив. масла. Белки взбиваем до мягких пиков с щепоткой соли. Желтки венчиком растираем со сливками. Добавляем в желтки помидорку, мясо и зелень. Тщательно перемешиваем. Вмешиваем аккуратно в нашу желтковую массу белки

    омлет по-деревенски с помидорами
  3. Форму для запекания (я брала горшочек-супницу) смазать обильно слив. маслом. Переложить аккуратно в нее наш будущий омлет. Сверху положить желток и присыпать солью.

    омлет по-деревенски с помидорами
  4. Запекать минимум 20 минут. Подавать непременно с бородинским хлебом, маслом и молоком! Приятного аппетита

    омлет по-деревенски с помидорами

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала омлет. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
asitore1978
asitore1978

Спасибо, lida93, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

teana
teana

АААААА как вкусно глядя на омлет по-деревенски с помидорами слюнки потекли ручьем!!:D

viktoriya76
viktoriya76

Спасибо за рецепт омлета по-деревенски с помидорами!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Маша Юшкова
Маша Юшкова

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла омлет по-деревенски с помидорами. Вот я ему и приготовлю.

Виннерс Людмила
Виннерс Людмила

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

Ксюха Хайрудинова
Ксюха Хайрудинова

А еще посмотрите ссылочку likemoms.ru/zakuski/omlet/omlet-s-pomidorami-i-syrom.

Саша Скок
Саша Скок

Очень простой рецепт омлета по-деревенски с помидорами, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть омлета по-деревенски с помидорами из магазина.;)
Спасибо Вам, lida93, за рецепты.

sifuga
sifuga

Lida93, получилось зашибись!