Фотография творожной запеканки с яблоками без муки и манки.
Творожная запеканка с яблоками без муки и манки
русская кухня, творожная запеканка с яблоками без муки и манки, запеканки, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт запеканокПопробуйте приготовить рецепт запеканки творожной двухслойной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 226 ккал
- Кухня: Русская
- Специальное оборудование: Диспенсер для меда, Силиконовые лопатки, Силиконовые формы для выпечки, Нож шефский, Термометр для духовки
Рецепт русской кухни Anna Vlazneva Запеканка с курицей Запеканка с яблоками Запеканка без манки
Готовим творожную запеканку с яблоками без муки и манки
Ингредиенты
- Творог 600 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Мед 3 столовые ложки
- Сливочное масло 5 г
- Яблоко 2 шт.
- Корица по вкусу
- Лимонный сок по вкусу
- Соль щепотка
Инструкция
-
Отделить желтки от белков. Желтки взбить с 2 столовыми ложками меда до светлого цвета.
-
Размягчить творог. Добавить 4 ложки меда и влить желтковую смесь. Перемешать до однородной массы.
-
Взбить белки с щепоткой соли и несколькими каплями лимона до белой крепкой пены.
-
Аккуратно вмешать белки в творожную смесь.
-
Натереть форму сливочным маслом, перелить всю смесь в форму.
-
Нарезать яблоки тонкими дольками и выложить поверх запеканки.
-
Отправить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 30-40 минут при 170 градусах.
-
После выпекания оставить в духовке на 15 минут. Затем остудить при комнатной температуре и можно подавать на стол. Или оставить в холодильнике на час или на ночь, с утра получится вкусный, сытный диетический завтрак.
-
Можно посыпать корицей и украсить мятой.
На заметку
Обычный творог можно заменить на мягкий, тогда структура запеканки будет больше похожа на чизкейк. Для облегчения калорийности можно не использовать желтки, а только взбитые белки. В конечном итоге получается очень вкусная диетическая запеканка с различными комбинациями начинок на свой вкус и цвет.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала творожную запеканку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала творожную запеканку с яблоками без муки и манки для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Хороший рецепт. Спасибо
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Ох, какая вкуснятина!
Уже делала два раза получается обалденно.
Рецепт творожной запеканки с медовыми яблоками под сметаной likemoms.ru/vypechka/zapekanki/tvorozhnaya-zapekanka-s-medovymi-yablokami-pod-smetanoi для любителей.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.