домашняя кухня, куриная запеканка в тесте три вкуса, запеканки, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт запеканокОчень нежная запеканка с тремя вкусами. Приготовлено по рецепту Леси Кравецькой. От себя внесла некоторые изменение и запекала в тесте. Попробуйте приготовить рецепт мясной запеканки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Людмила Вкусные рецепты Куриная запеканка
Куриное филе измельчить в блендере или на мясорубке вместе с чесноком и луком, добавить желтки, сметану, специи для курицы, соль (соли добавлять немного, так как сыр соленый). Хорошо перемешать и разделить фарш на три части. Сыр натереть на мелкой терке.
Шпинат разморозить, добавить немного вода и прокипятить 5 мин Затем воду слить, а шпинат измельчить в блендере. Зелень мелко порезать. К одной части куриного фарша добавить измельченные шпинат и зелень, 1/3 тертого сыра, хорошо перемешать.
Ко второй части фарша добавить натертую на мелкой терке вареную морковь, 1/3 тертого сыра, кориандр и мускатный орех.
К третьей части фарша добавить 1/3 сыра, кетчуп, перемешать.
Пласт слоеного теста разморозить, слегка раскатать до 5мм и вырезать для покрытия дна, боков формы и отдельно верхнюю крышку.
Форму (10х20см) смазать маслом. Выложить тесто слепить швы.
Тесто присыпать слегка молотой паприкой. Из всех видов фарши сделать продолговатые брусочки и выложить на дно формы, чередуя. Присыпать паприкой.
Так сделать еще два слоя, чередуя цвета и пересыпая паприкой.
Закрыть сверху пластом теста, залепить края. Из остатков теста сделать украшение, по середине отверстие для выхода пара. Смазать запеканку взбитым яйцом.
Выпекать при температуре 180 градусов 80мин Если верх будет слишком румяниться, прикрыть его фольгой.
Подавать запеканку, порезав кусочками. Приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала куриную запеканку астория. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Людмила, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Людмила
А как Вы готовите запеканку сырную? Поделитесь секретом.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Я теперь просто обязана приготовить куриную запеканку в тесте три вкуса
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Очень понравился состав куриной запеканки в тесте три вкуса, все отлично должно сочетаться!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили куриную запеканку в тесте три вкуса.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D