Рецепт куриной запеканки в тесте три вкуса

Фотография куриной запеканки в тесте три вкуса.

Куриная запеканка в тесте три вкуса

домашняя кухня, куриная запеканка в тесте три вкуса, запеканки, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт запеканок

Очень нежная запеканка с тремя вкусами. Приготовлено по рецепту Леси Кравецькой. От себя внесла некоторые изменение и запекала в тесте. Попробуйте приготовить рецепт мясной запеканки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 01 ч 20 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 167 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим куриную запеканку в тесте три вкуса

Ингредиенты

  • тесто слоеное дрожжевое - 500 г
  • куриное филе - 700 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • чеснок - 2 шт.
  • сметана - 3 шт.
  • сыр - 250 г
  • шпинат - 100 г
  • курица - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • зелень - 3 шт.
  • кетчуп томатный - 3 шт.
  • морковь - 2
  • паприка молотая - 2 шт.
  • орех мускатный - 1 щепотка
  • кориандр - по вкусу

Инструкция

  1. Куриное филе измельчить в блендере или на мясорубке вместе с чесноком и луком, добавить желтки, сметану, специи для курицы, соль (соли добавлять немного, так как сыр соленый). Хорошо перемешать и разделить фарш на три части. Сыр натереть на мелкой терке.

  2. Шпинат разморозить, добавить немного вода и прокипятить 5 мин Затем воду слить, а шпинат измельчить в блендере. Зелень мелко порезать. К одной части куриного фарша добавить измельченные шпинат и зелень, 1/3 тертого сыра, хорошо перемешать.

    куриная запеканка в тесте три вкуса
  3. Ко второй части фарша добавить натертую на мелкой терке вареную морковь, 1/3 тертого сыра, кориандр и мускатный орех.

    куриная запеканка в тесте три вкуса
  4. К третьей части фарша добавить 1/3 сыра, кетчуп, перемешать.

    куриная запеканка в тесте три вкуса
  5. Пласт слоеного теста разморозить, слегка раскатать до 5мм и вырезать для покрытия дна, боков формы и отдельно верхнюю крышку.

    куриная запеканка в тесте три вкуса
  6. Форму (10х20см) смазать маслом. Выложить тесто слепить швы.

    куриная запеканка в тесте три вкуса
  7. Тесто присыпать слегка молотой паприкой. Из всех видов фарши сделать продолговатые брусочки и выложить на дно формы, чередуя. Присыпать паприкой.

    куриная запеканка в тесте три вкуса
  8. Так сделать еще два слоя, чередуя цвета и пересыпая паприкой.

    куриная запеканка в тесте три вкуса
  9. Закрыть сверху пластом теста, залепить края. Из остатков теста сделать украшение, по середине отверстие для выхода пара. Смазать запеканку взбитым яйцом.

    куриная запеканка в тесте три вкуса
  10. Выпекать при температуре 180 градусов 80мин Если верх будет слишком румяниться, прикрыть его фольгой.

    куриная запеканка в тесте три вкуса
  11. Подавать запеканку, порезав кусочками. Приятного аппетита!

    куриная запеканка в тесте три вкуса

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала куриную запеканку астория. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Кызынгашева Саша
Кызынгашева Саша

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

meshko_93
meshko_93

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Никоненко Алеся
Никоненко Алеся

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

sifuga
sifuga

Людмила, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

idene
idene

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Людмила

Краснянский Янка
Краснянский Янка

А как Вы готовите запеканку сырную? Поделитесь секретом.

rimma
rimma

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Конакова Люся
Конакова Люся

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

atemeetol1993
atemeetol1993

Я теперь просто обязана приготовить куриную запеканку в тесте три вкуса

olga74
olga74

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

fonomyead
fonomyead

Очень понравился состав куриной запеканки в тесте три вкуса, все отлично должно сочетаться!

Колусенко Надя
Колусенко Надя

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили куриную запеканку в тесте три вкуса.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

anyuta
anyuta

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

Демитриева Эльвина
Демитриева Эльвина

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D