Рецепт оладий с гречневой мукой

Фотография оладий с гречневой мукой.

Оладьи с гречневой мукой

домашняя кухня, оладьи с гречневой мукой, оладьи, Простой рецепт, двадцать четыре порции

Рецепт оладий

Это старинный русский рецепт. Получаются небольшие гречневые блинчики на дрожжах. Такие блинчики традиционно подавали с икрой (можно подавать и с копченым лососем). Попробуйте приготовить рецепт морковных оладий с рисовой мукой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч 50 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 24
  • Калорий: 214 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим оладьи с гречневой мукой

Ингредиенты

  • 2 стак. теплого молока
  • 2 ч.л. сухих дрожжей или 25 г свежих
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 стак. гречневой муки
  • 4 яйца, слегка взбить
  • 1/4 стак. сметаны
  • 1/2 стак. сливок
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 1/3 стак. муки

Инструкция

  1. В миске рассыпать дрожжи над мукой. Дать постоять 5 минут. Добавить сахар, гречневую муку, закрыть дать постоять (подняться) 1 час.

  2. Добавить яйца, сметану, сливки, соль и муку. Замесить тесто. Снова закрыть и дать постоять 2 часа.

  3. Разогреть большую сковородку на среднем огне. Добавить масло и ложкой добавлять на сковороду тесто, чтобы получалисть небольшие блинчики диаметром 5 см. Жарить примерно 2 минуты с одной стороны (пузырьки будут лопаться), перевернуть, затем еще 1 минуту с другой стороны.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала оладьи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
polli75
polli75

Я приготовила оладьи с гречневой мукой для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А оладьи с гречневой мукой не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Вера Дерябин
Вера Дерябин

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Алена Блинова
Алена Блинова

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

Коганова Таня
Коганова Таня

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить оладьи с гречневой мукой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

svetlana75
svetlana75

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, nyuta, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

Скавидис Ксюня
Скавидис Ксюня

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

margarita72
margarita72

Этот рецепт чем-то похож на кабачковые оладьи. Я правильно поняла?

Краснянский Янка
Краснянский Янка

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

arint1997
arint1997

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

Подольницкая Леся
Подольницкая Леся

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик оладий с гречневой мукой больше стало.