Фотография банановых маффинов с овсянкой в блендере.
Банановые маффины с овсянкой в блендере
домашняя кухня, банановые маффины с овсянкой в блендере, маффины, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт маффиновНа этой неделе мои мальчишки не ели бананы, обычно сметают их в фруктовой корзине в первую очередь. Пришлось применить их в выпечку. А так как мне не хотелось превращать наши талии в спасательные круги большим количеством муки, я нашла замечательный рецепт, в котором муки, как и сахара, нет вовсе. Весь процесс приготовления займет у вас не более получаса. Пеките маффины, зовите семью и наслаждайтесь! Попробуйте приготовить рецепт банановых маффинов с лимонной глазурью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 12
- Калорий: 280 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим банановых маффинов с овсянкой в блендере
Ингредиенты
- 2 переспевших банана
- 240г овсяных хлопьев (цельных или быстрого приготовления)
- 2-3ст.л. мёда
- 2 яйца
- 200г густой сметаны или натурального густого йогурта
- 1,5ч.л. разрыхлителя
- 0,5ч.л. ванильного экстракта (если ванилин сухой - на кончике ножа)
- щепотка соли
- 100г шоколадных капель (можно заменить или смешать с рублеными орехами или голубикой)
Инструкция
-
Бананы очищаем от кожуры, режем произвольно
-
Все ингридиенты за исключением шоколадных капель (или других добавок, которые будут у вас) складываем в блендер с металлическими ножами. Измельчаем всё около 2-3 минут. Овсянка должна почти полностью стать незаметной.
-
Если у вас погружной блендер - действуйте также, до практически полного измельчения овсянки.
-
Убираем нож из блендера.
-
В образовавшееся достаточно жидкое тесто добавляем шоколадные капли, можно также тёртый шоколад, молотые орехи, ягоды голубики, в общем - на ваш вкус.
-
Перемешиваем ложкой.
-
Прямо из блендера заливаем тесто в приготовленные формы для маффинов на 3/4.
-
О вкладышах скажу отдельно: так как тесто не содержит масла - от бумажных вкладышей маффины после выпечки отделяются неидеально. Но если вы возьмёте силиконовые формы - готовые маффины легко из них выскакивают.
-
Ставим в разогретую до 200° духовку и выпекаем 15-20 минут или до сухой спички.
-
Готовые маффины оставить остывать на решетке или прямо в форме минут на 15-20.
-
Текстура получившихся маффинов - влажная, но не сырая. Я не очень люблю сухие кексы, поэтому это то, что мне пришлось по душе.
-
Надеюсь, понравится и вам!
-
Приятного чаепития!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала шоколадно-банановые маффины мишка барни. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Это, реально, вкуснотища.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Спасибо за рецепт банановых маффинов с овсянкой в блендере, он мне пригодился.
Спасибо за рецепт банановых маффинов с овсянкой в блендере.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Теперь часто готовлю банановых маффинов с вареной сгущенкой.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Спасибо, буду попробовать)))
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю банановых маффинов с овсянкой в блендере.