Фотография конвертиков из творожного теста.
Конвертики из творожного теста
русская кухня, конвертики из творожного теста, выпечка, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт выпечкиНесложный рецепт вкусного, мягкого, привлекательно-румяного печенья, которое почему-то называют конвертиками. Тесто делаем из творога с мукой и сливочным маслом. Попробуйте приготовить рецепт конвертиков с сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 50 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 380 ккал
- Кухня: Русская
Рецепт русской кухни valentina74
Готовим конвертики из творожного теста
Ингредиенты
- 200 г творога любой жирности
- 200 г муки
- 2 яйца
- 120 г сливочного масла
- 4-6 ст.л. сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя теста
- щепотка ванилина или ванильный сахар
- щепотка мелкой соли
Инструкция
-
Разминаем вилкой прямо в миске творог, добавляем 1 яйцо и белок второго (желток оставляем для обмазки), соль, ванилин, 2-3 ст. ложки сахара. Натираем на крупной терке сливочное масло.
-
Перемешиваем, засыпаем бОльшую часть просеянной муки, разрыхлитель. Замешиваем тесто, выкладываем на остаток муки на столе, немного мнем руками. Тесто перестало липнуть - формуем шар, в накрытой миске на 30-40 минут ставим в холодное место.
-
Масло в тесте снова застыло на холоде, тесто легко раскатывается. Толщину мы делаем не больше 5 мм. Вырезаем тонким стаканом кружки.
-
Половинку каждого посыпаем сахаром.
-
Накрываем второй половинкой.
-
Складываем еще раз и приминаем пальцами оба острых края.
-
Теста у нас вроде немного - но таких печенюшек набирается как раз на целый противень. Взбиваем вилкой оставленный желток, добавив к нему ложку-полторы молока. Смазываем печенье.
-
При температуре в духовке 180-190 выпекаем печенье 25-30 минут. Когда верх и низ подрумянились, а палочка, которую мы воткнули в печенье, выходит сухой - печенье готово.
На заметку
Если не по нраву сворачивание кружков - раскатываем тесто потолще, до 1 см, вырезаем любые фигурки и выпекаем.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала конвертики хашбраун. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Вкусна
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить http://likemoms.ru/vypechka/konvertiki-s-tvorogom. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Думаю, очень вкусно.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без конвертиков из творожного теста не обходится!
Ну вообще я не люблю конвертики из творожного теста, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Мама сделала конвертики из творожного теста!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))