Фотография хачапури.
Хачапури
домашняя кухня, хачапури, хачапури, Простой рецепт, девять порций
Рецепт хачапуриПопробуйте приготовить рецепт сырного пирога большого хачапури. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 9
- Калорий: 336 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим хачапури
Ингредиенты
- мука 3 стак.
- яйца куриные (одно для смазки изделий) 2 шт.
- молоко коровье 1 стак.
- дрожжи 1 ч.л.
Инструкция
-
Очень вкусная и воздушная выпечка с сыром. Для теста нужно сначала поставить опару, разведя в теплом молоке дрожжи, пару ложек муки и ложку сахара. Когда дрожжи активируются, подмешать остальные ингредиенты. Добавить масло, соль, яйцо и муку. Сильно набивать тесто не стоит. Накрыть тесто и оставить подрастать в теплом месте без сквозняков.
-
Через 30-40 минут тесто перемесить. Если нужно, добавить немного муки. Оставить на 20 минут.
-
В это время приготовить начинку. На крупной терке натереть сыр.
-
К сыру добавить теплое сливочное масло. По вкусу подсолить. Перемешать.
-
Тесто еще раз перемесить. Разделить на кусочки размером со среднее яблоко. Раскатать в виде овалов. Противоположные стороны подогнуть внутрь. Края прищипнуть. Наполнить начинкой. Смазать яйцом бортики хачапури. Оставить на расстойку на 30-40 минут, выложив на противень. Выпекать 12-15 минут при температуре 180 градусов.
-
Вынув хачапури из духового шкафа, следует еще горячими смазать их сливочным маслом. Это придаст им нежности и блеска. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала хачапури с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю хачапури.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Больше всего понравился рецепт аджарских хачапури. Объедение!!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Спасибо вам, engangofr, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для хачапури уже имеются в наличии.
Посмотрела на фото хачапури, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт хачапури разочаровал.
Никому не понравилось(
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Спасибо! Клевенько!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Спасибочки
как раз собралась делать хачапури