Фотография кукурузных блинчиков с сальсой из груши и авокадо.

Похожие рецепты

🕓 60 мин

Блины

Блинчики на воде без яиц

🕓 1 ч

Блины

Пошаговый рецепт блинчики с клубникой с фото

Ингредиенты

• кукуруза консервированная 1 шт.
• яйца сырые 2 шт.
• молоко 250 мл
• мука белая высшего сорта 2 стак.
• сахар-песок 1 ч.л.
• разрыхлитель теста 1 ч.л.
• соль 1 щеп
• лук зеленый 0.5 пуч
• масло растительное для жарки 4 ст.л.
• авокадо 1 шт.
• сок лимонный 4 ст.л.
• груша 1 шт.
• помидоры черри 10 шт.
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу

Инструкция

1. Не обходимые продукты:

2. Яйцо взбить с сахаром и солью, влить пол стакана молока, взбить венчиком, добавить муку с разрыхлителем, мешать что бы не было комочков, добавить остальное молоко, и хорошо размешать тесто, оно должно быть жиже чем на оладьи, но гуще чем но блины, добавить в тесто раст. масло, мелко нарезанный зеленый лук и кукурузу (жидость предварительно слить), все хорошенечко размешать

   

3. Разогреть сковородку, смазать маслом (смазываем только один раз, дальше не нужно), ложкой выкладывать тесто, раз равнять и выпекать блинчики с одной стороны,

   

4. аккуратно перевернуть и выпекать с другой стороны. Должны получится вот такие румяные блинчики.

   

5. Сложить кукурузные блинчики стопкой, при желании смазать каждый блинчик сливочным маслом. Накрыть, что бы не остыли. А пока сделать сальсу:

   

6. Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, ложкой вынуть мякоть и нарезать на кубики, сбрызнуть лимонным соком, грушу вымыть, очистить, удалить сердцевину и тоже нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, мелко нарезать, лук нашинковать, чили измельчить предварительно удалив семена (я готовила без чили) смешать все ингредиенты, приправить черным перцем и солью, добавить лимонного сока по вкусу, перемешать.

   

7. Подавать кукурузные блинчики с грушево-авокадной сальсой. Приятного аппетита!