Рецепт блинчиков с грибами и яйцом

Фотография блинчиков с грибами и яйцом.

Блинчики с грибами и яйцом

домашняя кухня, вкусные блины, блины, Простой рецепт, одна порция

Рецепт блинов

Блинчики с вкусной начинкой из грибов и яиц - отличный вариант ужина или перекуса! Попробуйте приготовить рецепт блинчиков из овсянки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 105 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим блинчики с грибами и яйцом

Ингредиенты

  • Блины - 10 шт.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Шампиньоны - 300 г
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Соль и перец - по вкусу
  • Лук зеленый - 2-3 пера

Инструкция

  1. Блины - отличный вариант ужина для всей семьи, особенно если приготовить блины с начинкой. Я готовлю блины обычно на один раз покушать. И только когда блинов получается много, и семья их уже наелась, я предпочитаю наполнить блины начинкой. Можно фаршированные блины отправить в заморозку - очень здорово, когда можно разогреть ранее приготовленные блины с начинкой и быстро и сытно накормить семью.

  2. Сегодня предлагаю приготовить блины с начинкой из жареных грибов и отварных яиц. Эта начинка - довольно сытная и сочная, поэтому обычно я готовлю такие блинчики для перекусов или на ужин.

  3. Продукты для приготовления блинчиков с грибами и яйцом подготовим по списку. Блины у меня - уже готовые. Я готовила блины на молоке с содой.

  4. Вы можете приготовить блины по своему любимому рецепту или воспользоваться одним из рецептов блинов с нашего сайта.

  5. Шампиньоны помоем и обсушим бумажными салфетками. Со шляпок грибов снимем пленку и нарежем грибы мелким кубиком.

    блинчики с грибами и яйцом
  6. Лук репчатый очистим и нарежем кубиком.

    блинчики с грибами и яйцом
  7. В сковороде разогреем растительное масло и обжарим лук и грибы до готовности - 5-8 минут, помешивая.

    блинчики с грибами и яйцом
  8. Добавим соль и черный молотый перец по вкусу.

    блинчики с грибами и яйцом
  9. Добавим в сковороду мелко нарезанный зеленый лук и протушим овощи еще пару минут. Готовые овощи снимаем с огня и остужаем минут 10-15.

    блинчики с грибами и яйцом
  10. Яйца куриные отвариваем в воде 9 минут и сливаем с них воду. Очищаем яйца от скорлупы и нарезаем мелким кубиком.

    блинчики с грибами и яйцом
  11. Выкладываем обжаренные грибы с луком и яйца в миску.

    блинчики с грибами и яйцом
  12. Перемешиваем начинку, пробуем на соль и, если нужно, досаливаем.

    блинчики с грибами и яйцом
  13. На один край блина кладем 1 ст. л. начинки и сворачиваем удобным для вас способом - конвертиком или трубочкой. Проделываем так со всеми блинами и начинкой. Из приготовленного количества начинки получилось 10 блинчиков с грибами и яйцом.

    блинчики с грибами и яйцом
  14. Часть блинов с шампиньонами яйцом я отправила в заморозку, а остальные блины обжарила на сухой сковороде-гриль по 2-3 минуты с каждой стороны.

    блинчики с грибами и яйцом
  15. Подаем блины, фаршированные грибами и яйцом, со сметаной.

    блинчики с грибами и яйцом
  16. Приятного аппетита!

    блинчики с грибами и яйцом

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала маковые блинчики. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
ithougra
ithougra

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Анька Атаманова
Анька Атаманова

Вкусно)) меня захвалили

Марианна Бабикова
Марианна Бабикова

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

idullu
idullu

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Тома Грущенко
Тома Грущенко

Спасибо большое за рецепт, Журина.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

nina92
nina92

Последнее время заинтересовалась блинчиками. Попробуйте!

yushkova_79
yushkova_79

Очень аппетитно!
Забрала рецептик вкусных блинов в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Кашенина Таня
Кашенина Таня

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.