Рецепт салата весна пришла

Фотография салата весна пришла.

Салат весна пришла

домашняя кухня, салат весна пришла, салаты, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт салатов

Самый настоящий весенний салат с намеком на то, что и лето уже не за горами! Идеален к мясу, птице, рыбе и сам по себе! Сейчас в разгар шашлыков всегда свежие салаты с обилием овощей идут на ура! Так почему бы не открыть для себя и попробовать что-то новенькое и в разделе Салаты? Попробуйте приготовить рецепт салата рандеву. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 124 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим салат весна пришла

Ингредиенты

  • шампиньоны свежие - 10 шт.
  • фасоль красная консервированная ТМ «Фрау Марта» - 1 банка
  • лук белый - 1 шт.
  • помидоры черри - 15 шт.
  • яйца перепелиные - 12 шт.
  • салатный микс - 1 горсть
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • прованские травы - 2 щепотки
  • уксус - 1 ч.л.
  • сливочное масло - 30 г
  • соль - 1 щепотка

Инструкция

  1. Начнем приготовление салата с грибов. И не просто грибов, а шампиньонов гриль. Это отдельная песня данного салата. На фото вот эти черненькие немного обугленные шляпки уже готовые шампиньоны гриль. Я не успела сделать пошаговых фото их приготовления, к сожалению. На решетке их готовил мой папа, пока мы с мамой занимались огородными работами, придется поверить мне на слово. Берем крупные шляпки шампиньонов, моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Удаляем аккуратно ножку, не повредив шляпки. В каждую шляпку кладем маленький кусочек сливочного маслица и присаливаем немного. Теперь ставим грибочки на решетку и жарим до готовности. Масло начинает кипеть в шляпе, пропитывая грибок своими соками. Снимаем готовые шляпки также отверстиями вверх. Вообще, такие грибы едят как самостоятельную закуску следующим образом. Сначала выпивают сок из шляпки и только потом закусывают самим грибком. Вкусно до жути! Несколько таких шляпок предлагаю оставить целенькими для украшения салата, остальные нарежем.

  2. Одну небольшую белую луковицу почистить, порезать полукольцами и замариновать в уксусе минут на 10.

    салат весна пришла
  3. Перепелиные яички поставить вариться. Затем остудить и очистить.

    салат весна пришла
  4. Яркие веселенькие помидорки черри помыть, обсушить и порезать пополам. Баночку красной фасоли ТМ Фрау Марта открыть. Отличная фасоль в уже готовом томатном соусе. Нам очень понравился данный вариант консервации ТМ Фрау Марта. Соус насыщенный и очень вкусный, даже и заправки салат с таким соусом практически не требует.

    салат весна пришла
  5. Итак, в миске соединяем красную фасоль вместе с томатным соусом, половинки помидорок черри и немного отжатый лук.

    салат весна пришла
  6. Шляпки шампиньонов гриль я порезала вдоль. Добавляем их к остальным ингредиентам и перемешиваем. Струйка оливкового масла и щепотка прованских трав в качестве заправки.

    салат весна пришла
  7. На плоскую тарелку, на которой подаем салат, щедрая горсть салатного микса. У меня в этот раз смесь красной и белокочанной капусты, немного мангольда и рукколы.

    салат весна пришла
  8. Выкладываем горкой заправленный салат, а сверху украшаем половинками перепелиных яичек. Мне кажется, абсолютно весенний салат и яркая цветочная композиция получилась на тарелке и столе в солнечный выходной майский день.

    салат весна пришла
  9. Как я бегаю вокруг салата и пытаюсь найти нужный ракурс, никто уже не может смотреть:) Все хотят жареного мяса и скорее попробовать как аккомпанемент к мясу на гриле вот этот яркий, аппетитный, насыщенный салат! Попробуйте и вы, вам должно понравиться! Приятного аппетита!

    салат весна пришла

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала салат мангольд. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
marianna
marianna

Это не салат весна пришла!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

IB1ZA1998
IB1ZA1998

Готовила салат весна пришла Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

etadowes1993
etadowes1993

Супер!

nikonenko_92
nikonenko_92

Сделала салат весна пришла, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

tinka86
tinka86

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

westoreno
westoreno

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

yulyasha
yulyasha

Хочу угостить вас рецептиком салата хрустящего likemoms.ru/salaty/salat-khrustyaschii. А какие блюда готовите вы?

perekopskaya_89
perekopskaya_89

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

marianna85
marianna85

В общем, салат весна пришла супер!
Автор-волшебница!!!

Решетило Алиса
Решетило Алиса

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!