Рецепт салата сельдь под шубой

Фотография салата сельдь под шубой.

Салат сельдь под шубой

домашняя кухня, салат сельдь под шубой, салат под шубой, Простой рецепт, пять порций

Рецепт салата под шубой

Рецепт самого любимого праздничного салата должен быть у каждой! Попробуйте приготовить рецепт сельди с луком в горчичной заправке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 9 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 115 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим салат сельдь под шубой

Ингредиенты

  • Селедка - 2 шт.
  • Картошка - 4 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Свекла - 1 шт.
  • Яйца - 2 шт.
  • Майонез - 100 г

Инструкция

  1. Сельдь по шубой или как еще называют этот салат Шуба, один из наиболее распространенных салатов в России и странах ближнего зарубежья. Как все лучшее и популярное, рецепт сельдь под шубой шуба встречается в разных вариациях, кулинарные рецепты которых отличаются в количестве слоев и замене некоторых из них. Традиционно сельдь под шубой появляется и в качестве основной еды, и - просто отностительно легкой закуски практически на всех праздничных застольях. Есть варианты сельди под шубой с луком, с яблочками, без яиц, или без картофеля. Лук, если используете, может быть свежий, нарезанный мелкими кубиками, ошпаренный кипятком или заблаговременно замаринованный. Заправка для салата может быть либо майонезом, либо майонезом с добавлением горчицы. Есть вариации, когда для того, чтобы салат хорошо держал форму, в майонез добавляют распущенный желатин. То есть, вариантов салата сельди под шубой много, и они еще будут появляться.

  2. Но главное то, что шуба для сельди - это последовательно уложенные слои вареных овощей. Если верить словарям, самыми обязательными из них являются, помимо сельди, картофель, яйца и свекла - стиль минимализм.

  3. Кстати, вариант с яблочками тут уже есть, так что, займемся базовым (классическим) рецептом. Он у нас устоялся еще и с морковью.

  4. Для этого нам нужно очистить сельдь (в результате у нас должно остаться только филе без косточек). Нарезаем филе небольшими кубиками. Свеклу отварить - она варится дольше всех овощей. Отварить картофель и морковь, а так же яйца. Все, что мы сварили, очистить от кожуры и скорлупы и натереть на крупной терке. Все пока отдельно. Затем в глубокую посуду укладываете все продукты слой за слоем и каждый слой смазываете майонезом. Например, сначала картофель, на него сельдь, яйца, морковь свекла. Если слои невысокие и посуда небольшая по диаметру, можно повторить. Заканчивать раскладку слоев желательно на свекле. Не забудем ее тоже промазать майонезом. И это все отправляем в холодильник часа на два.

  5. Перед тем, как подать на стол, можно украсить полосками или волнами из майонеза, зеленью, яйцами, порезанными на кружочки или просто присыпать мелко натертым яйцом (просто и эффектно), но сделать это нужно перед подачей, чтобы наше украшение не увяло и не заветрилось.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала сельдь в горчичной заливке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Краснянский Янка
Краснянский Янка

Салат сельдь под шубой прелесть, спасибо за рецепт

galya80
galya80

Как вкусно! Я полюбила салат сельдь под шубой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

olya96
olya96

Катарина, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается салат сельдь под шубой!!!
Буду делать 3-й раз!

Баукина Аня
Баукина Аня

Катарина, спасибо.
Вчера попробовала салат сельдь под шубой сделать.
Все получилось.

vika
vika

Спасибо, Катарина, за изумительный рецепт салата сельдь под шубой!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

endent
endent

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

oroungoro2002
oroungoro2002

Внесу в копилочку сельдь под шубой, объеденье.

nered
nered

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

allupad
allupad

Это какой-то шедевр!!!
Катарина, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

sinec
sinec

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать салат сельдь под шубой, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!