Фотография салата новогоднего фейерверк.

Похожие рецепты

🕓 15 мин

Салаты

Салат с куриной печенью Новогодний экспресс

🕓 1 ч 10 мин

Салаты

Пошаговый рецепт дальневосточный салат с фото

Ингредиенты

• куриная грудка вареная 1 шт.
• морковь 1.5 шт.
• перец болгарский красный 3 шт.
• яйцо вареное 3 шт.
• яблоки 2 шт.
• майонез провансаль 140 г
• зубчик чеснока 1 шт.
• зелень кориандра 0.5 пуч
• зелень укропа 0.5 пуч
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу

Инструкция

1. Мясо куриной грудки растрепать на тонкие волокна. Можно брать темное куриное мясо и нарезать полосками, или говядину и тоже растрепать.

2. Одну морковь натереть на крупной терке.

   

3. У болгарских перцев удалить семена и две из них нарезать тонкими полосками.

   

4. Яблоки натереть на крупной терке.

   

5. Майонез смешать с измельченным (в ступке) в кашицу чесноком.

   

6. Все смешать, посолить, поперчить, добавить 100 г майонеза и хорошо перемешать (2ст. ложки оставить).

   

7. Перенести салат на блюдо и дать форму торта.

   

8. Порубить зелень очень мелко.

   

9. Вырезать из бумаги трафарет елочки (половинки елочки).

   

10. Яичные белки порубить мелко, посыпать ими верх и бока торта чуть вдавливая в салат, положить трафарет и посыпать измельченной зеленью.

    

11. Аккуратно удалить трафарет, получится елечка на снегу.

    

12. Половинку моркови натереть на мелкой терке, размять желтки яиц вилкой, перемешать с марковью.

    

13. Добавить оставшийся 40 г (2 ст. л.) майонез и хорошо перемешать.

    

14. Кондитерским мешком высадить звездочки фейерверка на торт, сделать кольцо вокруг салата.

    

15. Один болгарский перец порезать мелкими кубиками.

    

16. Салат посыпать кубиками болгарского перца, край тоже обсыпать.

    

17. Приятных новогодних угощений.