Фотография салата оливье.

Похожие рецепты

🕓 40 мин

Салаты

Салат Дальневосточный

🕓 30 мин

Салаты

Пошаговый рецепт салат печеночный с фото

Ингредиенты

• Картофель 400 г
• Морковь 200 г
• Яйцо куриное 6 шт.
• Горошек зеленый 1 банка
• Огурцы 1 шт.
• Огурцы маринованные 4 шт.
• Колбаса вареная 400 г
• Майонез по вкусу
• Соль по вкусу
• Лук зеленый 60 г
• Петрушка (зелень) для подачи

Инструкция

1. Морковь и картофель отварить в кожуре - остудить, очистить.

2. Отварные корнеплоды разделать кубиком среднего размера.

   

3. Вареную колбасу порезать кубиком 1х1 см (примерно), яйца отварить, остудить и порубить.

   

4. Оба вида огурцов порезать кубиком.

   

5. Зеленый горошек сцедить от сока.

   

6. В рабочей чаше смешать все подготовленные ингредиенты, добавить рубленный зеленый лук, если требуется - посолить и заправить майонезом.

   

7. Для порционной и более изысканной ресторанной подачи можно использовать сервировочное кольцо.

   

8. Но самая аутентичная подача - в "тазике". Шутка! Но советский вариант Оливье всегда подавался в общем салатнике с минимальным декором в виде фигурной моркови и веточки свежей петрушки.

   

9. Рецепт "Салат оливье" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.