Рецепт аргентинского салата ensalada rusa

Фотография аргентинского салата ensalada rusa.

Аргентинский салат ensalada rusa

аргентинская кухня, аргентинский салат ensalada rusa, салаты, Простой рецепт, две порции

Рецепт салатов

Салат Ensalada rusa традиционное аргентинское блюдо. Салат популярен не только в Аргентине, но и за ее пределами. В Америке, например, продается уже готовая основная смесь для салата. Основная смесь картофель, морковь, зеленый горошек. Салат заправляется исключительно майонезом. Состав по некоторым составляющим напоминает советский салат Столичный, который в простонародье именуется Оливье. Поэтому салат и называется русский салат. Откуда салат попал в Аргентину, загадка, но есть предположение, что он был завезен испанцами. Тем более что в Испании существует похожий салат, который был завезен иммигрантами из России. Кстати, в Америке ни одна аргентинская вечеринка не обходится без этого салата. Основная смесь для салата и заправка единственные ингредиенты, напоминающие оливье. Яйца, огурцы в салат не добавляются. Если только при большом желании и иногда для украшения салата. Вместо мясного компонента в салат добавляются креветки или тунец. Салат картофельный, поэтому картофель должен преобладать. Горошек можно взять и консервированный, но замороженный или свежий зеленый горошек намного интересней. Лук не обязателен, но с ним вкусней и пикантней. Можно добавить оливки или каперсы. Креветки лучше использовать очищенные. Перед добавлением в салат предварительно отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и душистого перца горошком. Обязательно приготовьте к праздничному столу такой салат. Это очень вкусное и красивое блюдо! Попробуйте приготовить рецепт салата мангольд. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 75 ккал
  • Кухня: Аргентинская

Готовим аргентинский салат ensalada rusa

Ингредиенты

  • картофель вареный в мундире - 250 г
  • морковь вареная - 150 г
  • лук-шалот - по вкусу
  • креветки очищенные - 200 г
  • горошек зеленый замороженный - 150 г
  • соль - по вкусу
  • майонез ТМ «МахеевЪ» - по вкусу

Инструкция

  1. Морковь, картофель отварить заранее. Креветки (лучше брать уже очищенные) отварить и остудить. Замороженный зеленый горошек залить горячей водой и дать постоять 2-3 минуты.

  2. Лук-шалот мелко нашинковать.

    аргентинский салат ensalada rusa
  3. Картофель и морковь нарезать (режем на свой вкус). Соединяем с луком и зеленым горошком.

    аргентинский салат ensalada rusa
  4. Соединяем с варенными креветками. Добавляем соль по вкусу.

    аргентинский салат ensalada rusa
  5. Добавляем майонез ТМ МахеевЪ с перепелиными яйцами.

    аргентинский салат ensalada rusa
  6. Аккуратно перемешиваем.

    аргентинский салат ensalada rusa
  7. И подаем к столу. Подавать можно порциями или в большом салатнике.

    аргентинский салат ensalada rusa
  8. Приятного аппетита!

    аргентинский салат ensalada rusa

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала салат на восток. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
lorer
lorer

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

dergachuk_95
dergachuk_95

За рецепт спасибо

hithes
hithes

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

vika75
vika75

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

otrisan
otrisan

А я готовлю по этому рецепту салата хрустящего.

svetlana77
svetlana77

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Дергачук Маша
Дергачук Маша

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

kira89
kira89

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида аргентинского салата ensalada rusa.
Обязательно буду делать всегда на праздники!