Фотография яиц варенных в луковой шелухе.
русская кухня, яйца варенные в луковой шелухе, пасха, Простой рецепт, десять порций
Рецепт пасхиПопробуйте приготовить рецепт яиц пасхальных окрашенных цветным рисом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт русской кухни Марина Z. Легкие рецепты
Яйца сварить в луковой шелухе, добавив 1,5 ст. л. поваренной соли на 1 л воды (для того, чтобы яйца не треснули). Чтобы цвет яиц был насыщенным, замочите луковую шелуху на ночь, а утром ее нужно хорошо протомить - около часа-двух на маленьком огне. Остудить. Только потом класть яйца. Яйца должны быть комнатной температуры. Соблюдая эти условия, ни одно яйцо при окрашивании ни треснет.
Карандашом нанести рисунок и кончиком острого тонкого ножа соскабливать верхний, окрашенный, слой скорлупы по контуру.
Получаются вот такие красивые яички. Чтобы яичко блестело, протрите его растительным малом.
Главное не очень сильно давить на яйцо, чтобы оно не лопнуло.
Кропотливая работа, но это того стоит - ваши яйца будут эксклюзивными:)
Второй способ. Луковую шелуху мелко нарезать вместе с белой бумагой.
Яйцо смочить в воде, обвалять в нарезке.
Аккуратно завернуть яйцо в кусочек бинта и завязать ниткой.
Сложить яйца в кастрюлю.
Добавить 1 пузырек аптечной зеленки и варить яйца 15 минут после закипания. Остудить, снять марлю и очистить от шелухи.
Каждое яичко смазать растительным маслом для блеска.
Enjoy!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пасхальные яйца. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Огромное Вам спасибо!!!
яйца варенные в луковой шелухе — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Спасибо за рецепт яиц варенных в луковой шелухе.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Сегодня проводила эксперимент: готовила сало в луковой шелухе. Приятного аппетита!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих яиц варенных в луковой шелухе он не ел.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!