Фотография мороженого с нугой, ромовым изюмом и карамельными орешками.
Мороженое с нугой, ромовым изюмом и карамельными орешками
домашняя кухня, мороженое с нугой, ромовым изюмом и карамельными орешками, мороженое, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт мороженогоПомимо прекрасного сочетания вкусов мороженое хорошо тем, что его не надо ни мешать при заморозке, ни использовать мороженицу - консистенция все равно мягкая и однородная! Попробуйте приготовить рецепт мороженого орехового. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 4 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 520 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим мороженое с нугой, ромовым изюмом и карамельными орешками
Ингредиенты
- мед - 130 мл
- сливки - 200 мл
- сахар - 70 г
- изюм - 100 г
- ром - 30 мл
- чай черный - 80 мл
Инструкция
-
Орехи в карамели: миндаль мелко порубить (или смолоть в блендере, но не до состояния муки) сахар растопить до карамели в сотейнике, добавить миндаль, перемешать, выложить тонким слоем на противень, устеленный бумагой для выпечки, дать охладиться
-
Изюм: ром смешать с горячим чаем + изюм, дать постоять не менее 30 мин, откинуть на сито, дать стечь жидкости
-
нуга: мед нагреть до 120 г - это довести до кипеня и держать около 2 мин, (крупные пузырьки станут меньше). Тем временем взбить белки с щепоткой соли до устойчивых пиков, взбтвая тонкой струйкой влить мед (смотрите чтобы струя не попадала на венчик), взбивать, пока смесь не остынет
-
Сборка: сливки взбить, добавить в нугу + изюм + орехи (заствший пласт порубить на небольшие кусочки) отправить в морозилку на часа 3-4
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала мороженое американа. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Singi!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо, singi!
Ваш рецепт мороженого с нугой, ромовым изюмом и карамельными орешками всё-таки самый лучший из всех!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Довольна мороженым из зеленого чая. Обязательно попробуйте.
Singi, умничка!
Какой аппетитный рецептик мороженого с нугой, ромовым изюмом и карамельными орешками сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант мороженого с нугой, ромовым изюмом и карамельными орешками
Singi, большое спасибо за рецепт мороженого с нугой, ромовым изюмом и карамельными орешками!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Отличный вариант приготовления мороженого с нугой, ромовым изюмом и карамельными орешками.
Обязательно воспользуешься рецептом!