Рецепт бутерброда с курицей и беконом

Фотография бутерброда с курицей и беконом.

Бутерброд с курицей и беконом

домашняя кухня, бутерброд с курицей и беконом, бутерброды, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт бутербродов

Бутерброды, сэндвичи, брускетты, кростини, тосты. Все эти названия обозначают большую категорию быстрых и разнообразных блюд, сделанных на основе хлеба с начинкой. Начинка может быть самой разной, главное, чтобы вся композиция была гармоничной и вкусной. В этой вариации куриная грудка и бекон на поджаренном ржаном хлебе дополнены базиликовым майонезом, маринованными огурчиками и красным луком. Один такой бутерброд и голод утолен надолго! Попробуйте приготовить рецепт бутерброда-человечка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 334 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим бутерброд с курицей и беконом

Ингредиенты

  • Бекон (сырокопченый) 60 г
  • Куриное филе 300 г
  • Лук красный ½ шт.
  • Маринованные огурцы 2 шт.
  • Хлеб ржаной 200 г
  • Базилик свежий зеленый 30 г
  • Майонез 40 г
  • Соль морская крупная 1 г

Инструкция

  1. Бекон нарежьте квадратиками и поджарьте на медленном огне, помешивая, до румяного хрустящего состояния.

  2. Готовый бекон переложите в отдельную посуду. Часть жира слейте, чтобы потом поджарить тосты, а на оставшемся приготовьте куриное филе.

    бутерброд с курицей и беконом
  3. С куриного филе срежьте жилки и видимый жир, разрежьте его вдоль пополам, чтобы получились плоские куски. Накройте мясо пищевой пленкой и слегка отбейте, чтобы толщина каждого куска была 0,5-0,7 см. Обжарьте филе с обеих сторон на вытопленном из бекона жире. Можно не солить, поперчите по вкусу.

    бутерброд с курицей и беконом
  4. Листья базилика (без стеблей) вымойте и обсушите.

    бутерброд с курицей и беконом
  5. Мелко нарежьте их, положите в ступку и добавьте в нее щепотку крупной соли. Разотрите базилик до состояния кашицы.

    бутерброд с курицей и беконом
  6. Добавьте 1-2 ст. л. домашнего майонеза и перемешайте. Не поленитесь, сделайте майонез самостоятельно с помощью погружного блендера, это займет не более 3 минут. Зато так вы сможете отрегулировать вкусовой баланс и получите хороший натуральный продукт с известными ингредиентами.

    бутерброд с курицей и беконом
  7. Хлеб, нарезанный на куски толщиной около 1 см, обжарьте на оставшемся жире от бекона или просто подсушите на сухой сковороде. По каждому куску хлеба распределите немного базиликового майонеза.

    бутерброд с курицей и беконом
  8. На соус положите куриное филе, порезанные вдоль маринованные корнишоны, красный лук полукольцами и посыпьте сверху хрустящим беконом. Подавать такие сэндвичи можно сразу, но и на другой день они очень вкусные, потому что хлеб пропитывается соусом, но не размокает за счет плотной текстуры.

    бутерброд с курицей и беконом

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала бутерброд в кляре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Кубанец Ира
Кубанец Ира

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как бутерброд с курицей и беконом у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

igindof
igindof

Arsenyeva_91, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

marta
marta

Я делала бутерброд с курицей и беконом, мне понравилось.
Даже сестре, которая бутерброд с курицей и беконом не любит,понравилось!

olga82
olga82

Как же аппетитно.

nizenko_86
nizenko_86

Девочки, бутерброд с курицей и беконом объедение.
Супер рецепт!
arsenyeva_91, большое спасибо!!!

kira89
kira89

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

lika82
lika82

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать бутерброд с курицей и беконом, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

fonomyead
fonomyead

Можно еще добавить likemoms.ru/zakuski/buterbrody/buterbrod-s-bekonom-i-yaitsom. Интересный рецепт.

doucay
doucay

Arsenyeva_91,:) очень аппетитное фото бутерброда с курицей и беконом

miroslava
miroslava

Arsenyeva_91, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!