Фотография оладий с молодой крапивой.
Оладьи с молодой крапивой
русская кухня, оладьи с молодой крапивой, оладьи, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт оладийВ крапиве содержится много полезных веществ. А содержание витамина С больше, чем в лимонах или яблоках. В составе листьев крапивы есть и органические кислоты, укрепляющие иммунитет. Кушаем полезно! Попробуйте приготовить рецепт оладий. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 201 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На завтрак, На полдник, На скорую руку
Рецепт русской кухни lida93 Рецепты на скорую руку Оладьи из муки
Готовим оладьи с молодой крапивой
Ингредиенты
- Кефир — 500 мл
- Яйцо — 2-3 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Сахар — 1-2 Щепоток
- Соль — 0.3 ч.л.
- Мука пшеничная высшего сорта — 2 стак.
- Крапива, укроп, петрушка — 150 г
- Рафинированное масло — 3-4 ст.л. (для жарки оладей)
Инструкция
-
Подготовьте продукты для оладей. Всю зелень тщательно вымойте. С крапивой будьте осторожны, лучше надеть резиновые перчатки.
-
В кефир добавьте яйца, пару щепоток сахара и соль, перец черный молотый добавляйте по желанию. Перемешайте.
-
Всыпьте просеянную муку, заранее смешанную с разрыхлителем. Венчиком доведите тесто до однородности.
-
Мелко порежьте всю зелень, в том числе и крапиву. Ошпаривать для оладей ее не нужно, в процессе жарки она потеряет свою "колючесть".
-
Добавьте зелень в тесто, хорошенько перемешайте. Тесто к жарке готово.
-
Разогрейте антипригарную сковороду, влейте чуточку масла, столовой ложкой выкладывайте тесто. Жарьте до румяной корочки.
-
Обжарьте с другой стороны. Готовые оладьи снимите с огня.
-
Оладьи с молодой крапивой готовы! Приятного аппетита!
На заметку
Подавайте готовые оладьи со сметаной в горячем виде. Оладьи с молодой крапивой можно сделать не только солеными, но и сладкими. Просто увеличьте количество сахара и уменьшите количество соли, тогда и зелень подберите соответственно. Я бы убрала петрушку и укроп со сладких оладушек, а крапивы положите чуть больше. Удачи!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала яблочные оладьи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Попробую приготовить оладьи с молодой крапивой.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Lida93! Спасибо за рецепт!
оладьи с молодой крапивой готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Сегодня приготовила оладьи с молодой крапивой,очень вкусно!
lida93 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: оладьи богатырские, но теперь можно попробовать приготовить и оладьи с молодой крапивой.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт оладий с молодой крапивой!