французская кухня, теплый овощной салат с кешью, салаты, Простой рецепт, пять порций
Рецепт салатовПопробуйте приготовить рецепт теплого салата с пастой, горошком и творожным сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт французской кухни Астериана Волкаред Овощные салаты
Помойте баклажан, поставьте сковороду с растительным маслом на огонь. Нарежьте баклажан кубиками приблизительно 1х1 см и положите на разогретую сковороду. Посыпьте солью.
Вымойте и очистите перец. Нарежьте квадратиками и добавьте к баклажану. Перемещайте.
Вымойте помидор, нарежьте кубикам и добавьте на сковороду. Еще раз посолите и перемешайте.
Очистите и мелко нарежьте чеснок, равномерно посыпьте им овощи.
Хлеб нарежьте крупными кубиками, добавьте к овощам и перемещайте.
Орехи кешью разделите на четвертинки или измельчите в блендере (НЕ очень мелко!), добавьте к овощам, перемешайте.
Откройте кукурузу и вместе с соком добавьте к овощам. Перемешайте, посыпьте все прованскими травами и укропом. Подождите пару минут, пока выпарится сок.
Подавайте горячим под шапочкой из майонеза, украсив блюдо веточками укропа.
Во время приготовления огонь постоянный, чуть больше среднего. Для большей сочности можно добавлять во время жарки воду, т. к. баклажан в первые же минуты впитывает в себя все масло и фактически вы готовите на сухой сковороде, но делать это необходимо аккуратно и небольшими порциями. Количество порций на прямую зависит от размера овощей, в моем случае все ингредиенты среднего размера, кроме помидора. Его лучше брать большим и мясистым.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала овощной салат с бараньим сердцем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но теплый овощной салат с кешью, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже теплый овощной салат с кешью получается здорово!
Астериана, отличный рецепт теплого овощной салат с кешью, все ингредиенты любимые.
Рецепт в закладки, также как и теплый салат из говядины likemoms.ru/salaty/teply-salat-iz-govyadiny.
Астериана!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Приготовила теплый овощной салат с кешью по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.