Фотография салата с креветками и мандаринами.
Салат с креветками и мандаринами
домашняя кухня, салат с креветками и мандаринами, салаты, Простой рецепт, пять порций
Рецепт салатовПоделюсь оригинальным рецептом приготовления салата с креветками и мандаринами в домашних условиях. Вам точно понравится и внешний вид, и вкус этого необычного блюда. Рекомендую! Попробуйте приготовить рецепт салатного микса с креветками, пармезаном, хурмой и горчичной заправкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 451 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
ricrittur Рецепты на ужин Салаты с креветками
Готовим салат с креветками и мандаринами
Ингредиенты
- Мандарины — 200 г (понадобится сок и мякоть для соуса, плюс по желанию несколько долек для украшения)
- Рис — 100 г (или 200 г отварного)
- Горошек замороженный — 100 г
- Стружка кокосовая — 50 г
- Мята свежая — 60 г
- Масло оливковое — 60 г
- Лимонный сок — 3 ст.л.
- Креветки — 500 г
- Лук-шалот — 4 шт. (4 стебля)
- Соль — По вкусу
Инструкция
-
1. И рис, и креветки для начала отварим и остудим. Креветки очистим и дополнительно еще обжарим. Все остальные ингредиенты моем и измельчаем произвольно. Мандарины перетираем в пюре, стараемся сделать так, чтобы цедра и белые прозрачные шкурочки не попали, а осталась только мякоть.
-
2. Смешаем рис, зеленые ингредиенты и креветки. Отдельно в сковороде на оливковом масле обжарим немного стружку, горошек и лук-шалот. Возвращаем в салат вместе с остатками масла, добавим сок лимона, мандариновое пюре, соль. Перемешаем.
-
3. Я еще дополнительно украшаю поджаренной стружкой кокоса и зеленым луком. Вот и все! Салат готов!
На заметку
Этот простой рецепт салата с креветками и мандаринами - для вас! Попробуйте обязательно, вам понравится этот необычный вкус! Салат паодойдет тем, кто любит необычные сочетания вкусов: сладкого и соленого, свежего и кисловатого. Попробуйте, а специи добавьте, как сами посчитаете нужным, ведь кто-то может любить поострее, а кто-то - посолонее. Желаю удачи!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала салат рандеву. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, замечательный рецептик, салат с креветками и мандаринами класс!
Салат с креветками и мандаринами — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Очень своевременно выставлен рецепт. ricrittur, Спасибо!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Девочки, любительницы салата с креветками и мандаринами, можно еще приготовить салат острый.