Рецепт салата с креветками и мандаринами

Фотография салата с креветками и мандаринами.

Салат с креветками и мандаринами

домашняя кухня, салат с креветками и мандаринами, салаты, Простой рецепт, пять порций

Рецепт салатов

Поделюсь оригинальным рецептом приготовления салата с креветками и мандаринами в домашних условиях. Вам точно понравится и внешний вид, и вкус этого необычного блюда. Рекомендую! Попробуйте приготовить рецепт салатного микса с креветками, пармезаном, хурмой и горчичной заправкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 451 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим салат с креветками и мандаринами

Ингредиенты

  • Мандарины — 200 г (понадобится сок и мякоть для соуса, плюс по желанию несколько долек для украшения)
  • Рис — 100 г (или 200 г отварного)
  • Горошек замороженный — 100 г
  • Стружка кокосовая — 50 г
  • Мята свежая — 60 г
  • Масло оливковое — 60 г
  • Лимонный сок — 3 ст.л.
  • Креветки — 500 г
  • Лук-шалот — 4 шт. (4 стебля)
  • Соль — По вкусу

Инструкция

  1. 1. И рис, и креветки для начала отварим и остудим. Креветки очистим и дополнительно еще обжарим. Все остальные ингредиенты моем и измельчаем произвольно. Мандарины перетираем в пюре, стараемся сделать так, чтобы цедра и белые прозрачные шкурочки не попали, а осталась только мякоть.

  2. 2. Смешаем рис, зеленые ингредиенты и креветки. Отдельно в сковороде на оливковом масле обжарим немного стружку, горошек и лук-шалот. Возвращаем в салат вместе с остатками масла, добавим сок лимона, мандариновое пюре, соль. Перемешаем.

    салат с креветками и мандаринами
  3. 3. Я еще дополнительно украшаю поджаренной стружкой кокоса и зеленым луком. Вот и все! Салат готов!

    салат с креветками и мандаринами

На заметку

Этот простой рецепт салата с креветками и мандаринами - для вас! Попробуйте обязательно, вам понравится этот необычный вкус! Салат паодойдет тем, кто любит необычные сочетания вкусов: сладкого и соленого, свежего и кисловатого. Попробуйте, а специи добавьте, как сами посчитаете нужным, ведь кто-то может любить поострее, а кто-то - посолонее. Желаю удачи!

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала салат рандеву. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Брейтор Тоня
Брейтор Тоня

Спасибо, замечательный рецептик, салат с креветками и мандаринами класс!

vita81
vita81

Салат с креветками и мандаринами — отпад!
Быстро и очень вкусно!

idesoun
idesoun

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

iteratimo1973
iteratimo1973

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Аверина Надя
Аверина Надя

Очень своевременно выставлен рецепт. ricrittur, Спасибо!

Табунщиков Евгения
Табунщиков Евгения

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

anculto
anculto

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

veresova_84
veresova_84

Девочки, любительницы салата с креветками и мандаринами, можно еще приготовить салат острый.