Фотография салата дары моря.
Салат дары моря
домашняя кухня, салат дары моря, салаты, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт салатовЯ хочу рассказать вам, как приготовить салат "Дары моря". Это исключительно полезный, питательный, вкусный салат, который, в добавок ко всему, готовится довольно просто. Вы заинтересовались? Смотрите! Попробуйте приготовить рецепт салата рандеву. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1140 мин
- Порций: 6
- Калорий: 170 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Низкокалорийные рецепты
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Люда Тимашева Рецепты на ужин Праздничные рецепты Салаты на праздничный стол
Готовим салат дары моря
Ингредиенты
- Креветки крупные — 250 г
- Гребешки — 250 г
- Осьминог — 250 г
- Кальмар — 500 г
- Сельдерей — 1 шт. (крупный стебель)
- Петрушка измельченная — 2 ст.л.
- Вино белое — 0,5 л
- Лавровый лист — 4 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль — 0,5 ч.л.
- Масло растительное — 80 мл
- Перец черный — По вкусу
Инструкция
-
Сперва разморозьте все морепродукты и промойте. Креветок очистите, оставьте только хвостик.
-
Вино влейте в 1,5 литра воды и разлейте жидкость по 3 кастрюлям, в каждую добавьте лавровый лист. Кальмара порежьте полосками и сварите с осьминогами, а гребешки и креветки сварите в разных кастрюлях. Креветки варятся минуту-полторы. Остальные морепродукты - 3-4 минуты.
-
Измельчите петрушку, сельдерей и чеснок. К ним добавьте сок лимона и натертую цедру, соль, перец, масло. Соедините заправку с остывшими морепродуктами.
-
Салат нужно выдерживать в этом маринаде 24 часа в холодильнике. Затем подайте салатик, разложив порционно.
На заметку
Да, салат не из дешевых, ведь нам нужно будет приобрести осьминогов и гребешки. Но иногда можно побаловать себя и гостей. Я всегда покупаю замороженные морепродукты, они дешевле и всегда бывают в магазине. Но если вам повезет достать свежие, хорошего качества, будет превосходно.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала салат мангольд. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Спасибо, Люда!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Люда, спасибо.
Приготовила салат дары моря.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Салат дары моря - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Салат дары моря выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Больше всего понравился рецепт салата хрустящего. Объедение!!!