Рецепт гриля-салата летние овощи

Фотография гриля-салата летние овощи.

Гриль-салат летние овощи

домашняя кухня, гриль-салат летние овощи, салаты, Простой рецепт, одна порция

Рецепт салатов

Все в сад!! Сезон гриля начинается. Сегодняшний салатик отличное дополнение к мясу, рыбе и всему, что вам захочется кинуть на гриль. Ярко, ароматно, весело и вкусно. И еще полезно, если не смешивать с хлебом, пирожками, лепешками и т. д. Но не будем о грусном. Пусть всегда будет вкусно. Попробуйте приготовить рецепт салата на восток. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 108 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим гриль-салат летние овощи

Ингредиенты

  • чеснок - 4 зубчика
  • баклажан - 2 шт.
  • укроп - 1 пучок
  • кабачки - 2 шт.
  • перец болгарский красный - 1 шт.
  • оливковое масло Extra Virgin - 5 ст.л.
  • базилик свежий - 1 пучок
  • перец болгарский желтый - 1 шт.
  • зелень - 1 горсть
  • фенхель - 1 шт.
  • апельсин - 1 шт.
  • помидоры - 2 шт.
  • лук красный - 1 шт.

Инструкция

  1. Баклажан, кабачок нарезать тонкими пластинами.

  2. Фенхель и лук нарезать скибками. Перец разрезать на четвертушки, так же и помидоры.

    гриль-салат летние овощи
  3. Все овощи смазать кисточкой оливковым маслом с обоих сторон, выложить на гриль и подрумянить с обоих сторон. Особенно рекомендую смазывание маслом баклажан, т. к. они иначеполучатся суховатыми.

    гриль-салат летние овощи
  4. Перец я отправила попотеть, т. к. он оказался плотнее остальных овщей.

    гриль-салат летние овощи
  5. Помидорки кладем в последнюю очередь, они готовятся быстрее, их нужно только маленько припустить.

    гриль-салат летние овощи
  6. Складываем готовые овощи в салатницу, там они в теплоте доходят пока готовятся их товарищи.

    гриль-салат летние овощи
  7. Мелко рубим зелень, чеснок. Зелени фенхеля в списке продуктов не оказалось, смело ее добавляйте.

    гриль-салат летние овощи
  8. Готовим маринад: смешиваем масло с апельсиновым соком, цедрой, солью и перцем.

    гриль-салат летние овощи
  9. Добавляем чеснок и зелень и интенсивно встряхиваем до образования эмульсии и растворения соли.

    гриль-салат летние овощи
  10. Тенерь режем все овощи на кусочки.

    гриль-салат летние овощи
  11. Складываем в миску.

    гриль-салат летние овощи
  12. Заливаем салатной заправкой, перемешиваем.

    гриль-салат летние овощи
  13. Даем время пропитаться, возможно придеться досолить и доперчить. приятного аппетита!

    гриль-салат летние овощи

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала салат-загадку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
andende
andende

Посмотрела на фото гриля-салата летние овощи, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Буравлева Люся
Буравлева Люся

Получилось отменно!
lokhmotko_77, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

kubanets_74
kubanets_74

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

sifuga
sifuga

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

saitunem1987
saitunem1987

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком салата наложница. Он мне очень нравится.

Сантоянни Валентина
Сантоянни Валентина

Lokhmotko_77, спасибо большое, за вкусный превкусный гриль-салат летние овощи!!!

viktoriya74
viktoriya74

ДА!!! lokhmotko_77, огромное спасибо, за рецепт гриля-салата летние овощи.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.