Фотография брауни с фисташками и шоколадной глазурью с кленовым сиропом.

Похожие рецепты

🕓 10 мин

Напитки

Пророщенный овес с бананами орехами и кленовым сиропом

🕓 10 мин

Напитки

Пошаговый рецепт клубничный коктейль в шоколадной глазури с фото

Ингредиенты

• масло сливочное - 175 г
• шоколад - 115 г
• сахар - 250 г
• яйцо - 4 шт.
• ваниль в стручках - 1 ст.л.
• мука - 200 г
• глазурь - по вкусу
• сливки - 115 г
• сироп кленовый - 2 ст.л.

Инструкция

1. Разогреть духовку до 190С.

2. Прямоугольную форму для выпечки диаметром 30 х 20 см с высокими бортами смазать сливочным маслом.

3. Сливочное масло и шоколад положить в маленький сотейник и растопить на водяной бане.

4. Фисташки измельчить в блендере в крупную крошку.

5. Яйца с сахаром и экстрактом ванили взбить в пышную массу до увеличения объема вдвое. Влить туда шоколадную массу и еще раз все взбить. Ввести муку, вмешать ее ложкой до полного растворения, а затем добавить 55 г фисташек и еще раз все перемешать.

6. Выложить тесто в подготовленную форму и отправить в духовку на 30 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

7. Для глазури шоколад, сливки и кленовый сироп поместить в маленький сотейник и отправить на водяную баню. Ложкой перемешивать нельзя, можно лишь иногда встряхивать посуду, помогая шоколаду растопиться и равномерно соединиться с остальными ингридиентами. Глазурь должна получиться гладкой и блестящей.

8. Готовый брауни немного остудить и полить глазурью и присыпать оставшимися фисташками.

9. Подавать через 1-2 часа, нарезав на квадратики.