Фотография жаркого из свинины в горшочках.
Жаркое из свинины в горшочках
белорусская кухня, жаркое из свинины в горшочках, жаркое, Несложный рецепт, восемь порций
Рецепт жаркогоПриготовьте жаркое из свинины в горшочках по этому рецепту. Результат удивит даже самых опытных хозяек, у вас получится очень нежное мясо с ароматным картофелем и овощами в сметанном соусе. Попробуйте приготовить рецепт риса с мясом в горшочках. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 233 ккал
- Кухня: Белорусская
- Способ приготовления: В духовке
- Повод: Обед, Ужин, Банкет
Рецепт белорусской кухни chernechuk_85 Рецепты на ужин
Готовим жаркое из свинины в горшочках
Ингредиенты
- 800 г картофеля
- 600 г свинины
- 2 помидора
- 2 луковицы
- 2 средние морковки
- 100 г твердого сыра
- 100 г сметаны 15%
- 1 ст.л. сливочного масла
- соль, перец по вкусу
Инструкция
-
Свинину для жаркого промыть, обсушить и порезать одинаковыми кусочками небольшого размера. Картофель очистить и порезать примерно такими же кубиками, как и мясо. На сковороде разогреть ложку сливочного масла и выложить мясо. Жарить свинину на средне-сильном огне, помешивая, до румяности (примерно 10 минут).
-
Лук очистить и порезать мелкими кубиками. Переложить готовую свинину на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. На эту же сковороду влить еще ложку растительного (или сливочного) масла и выложить измельченный лук.
-
Пока жарится лук, очистить и натереть на терке две моркови. Добавить тертую морковь на сковороду и обжаривать вместе с луком, помешивая, до мягкости и золотистого цвета в течение 3-4 минут. Помидоры вымыть и порезать маленькими кубиками, добавить в сковороду.
-
Жарить овощи на небольшом огне еще 5 минут, помешивая. Ближе к концу жарки посолить и поперчить их по вкусу. Переложить готовую зажарку на отдельную тарелку. Добавить в сковороду еще ложку растительного масла, выложить измельченный картофель.
-
Обжарить картофель на среднем огне в течение 10 минут. Ближе к концу посолить картошку по вкусу и перемешать. Духовку разогреть до 180С, приготовить горшочки для жаркого из свинины.
-
На дно горшочков выложить картофель, немного поперчить его по вкусу. Картофель покрыть овощной зажаркой. Сверху выложить кусочки свинины. Сыр натереть на терке и посыпать содержимое каждого горшочка. Сырный слой покрыть равномерным слоем сметаны, накрыть горшочки крышками и отправить в разогретый духовой шкаф.
-
Запекать жаркое из свинины в горшочках примерно 45 минут. Затем выключить огонь и оставить блюдо там еще на 15 минут. Вынуть горшочки с жарким из духовки, снять крышки и оставить на 5 минут остывать.
-
По желанию можно переложить содержимое формочек на блюдо. Подавать жаркое из свинины с картофелем к столу горячим. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала жаркое по-домашнему. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Chernechuk_85, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Спасибо огромное за рецепт жаркого из свинины в горшочках!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать жаркое из свинины в горшочках по этому рецепту.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Еще ни разу не готовила треску в горшочках, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о жарком из свинины в горшочках зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Спс)
оч понравилось)
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида жаркого из свинины в горшочках.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Приготовила жаркое из свинины в горшочках по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.